小米芋头粥好吃又养生的做法

　　小米芋头粥是一道秋季很好吃的养生粥，小米有补脾胃，补肾，养心安神，美容养颜的功效。芋头有益胃健脾，宽肠通便，消肿止痛，化痰的功效，搭配在一起就是一份很好的养生粥哦。以下是小编推荐的小米芋头粥做法，欢迎阅读!

　　制作小米芋头粥的食材

　　小米芋头粥好吃又养生的步骤

　　1.准备的食材。

　　2.小米放水中泡30分钟(易煮软烂)，淘洗干净。

　　3.芋头去皮，洗净切小丁。

　　4.锅中放入小米，注入清水。

　　5.放芋头丁，盖盖，大火，开锅转小火，煮20分钟即可。

　　吃芋头的注意事项

　　1.芋头吃多了容易出现胀气现象，因此，有胃肠炎症的人不适合多吃，以免加重炎症，出现胃肠穿孔、胃肠大出血等现象。

　　2.芋头的汁液对皮肤有较强的刺激性，因此，芋头必须全熟透方可食用，以免出现过敏。

　　3.生芋头汁液有小毒，因此，在处理芋头时需注意，尽可能的避免芋头汁液弄到皮肤上，以免皮肤瘙痒。

　　芋头发绿还能不能吃

　　晒绿的芋头能吃

　　芋头和土豆一样都是植物的块茎，这种植物块茎正常情况下是埋在地下的，但有些芋头由于菜农没有做好掩土，一些小的芋头会暴露在阳光下，经过阳光暴晒芋头会变色，轻者出现绿色，严重时会出现青色。

　　腐败的芋头不能吃

　　食物的变质过程中就包括变色，而变色的颜色要看被侵入的菌类是何种，有些菌类在大量滋生之后会呈现出绿色，而大多数会便黄色或黑色，这种变色芋头说明已经变质，不能食用。

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