怎么做番茄牛腩_番茄牛腩如何制作

　　经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄牛腩的资料，供您参考。

　　番茄牛腩的制作食材

　　番茄牛腩的做法过程

　　1.牛腩切成1厘米见方的块，用冷水浸泡2小时以上去除血水和腥味

　　2.泡好的牛腩沥干水分，烧开一锅开水，将牛腩焯水，去掉浮沫，冲洗干净，沥干水分

　　3.准备几瓣蒜，两片姜，一根葱打结

　　4.洋葱切方块，西红柿切小块

　　5.炒锅内放极少量油，将姜蒜小火煸香，将牛腩倒入锅内翻炒一下 . 调入适量生抽和盐

　　6.倒入刚没过牛肉的水，煮开

　　7.将所有的材料移入电紫砂砂锅中，放入葱结，高火2.5小时

　　8.煮好的牛肉中的葱姜蒜拣出来不要 . 放入洋葱和西红柿，同时放入几颗冰糖来中和番茄的酸味，再煮半小时

　　9.煮好的番茄牛腩盛碗里就可以吃了

　　番茄的食用效果

　　1.味甘、酸、微寒，归肝、胃、肺经。

　　2.具有健胃消食，清热解毒，凉血平肝，生津止渴，补血养血和增进食欲的功效。

　　3.可治口渴，食欲不振。
 

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