茯苓的营养价值以及食用方法

　　茯苓又称松薯等，是中药的一种，而且茯苓也可以用在饮食方面，经常吃用茯苓对身体非常有利。以下是学习啦小编推荐茯苓的营养价值的知识，欢迎阅读!

　　茯苓的营养价值

　　1、每100克茯苓含热量16.00大卡(66千焦)。

　　2、茯苓含有茯苓聚糖、茯苓酸、脂肪酸、卵磷脂、腺嘌呤、蛋白酶、三萜、钾、钙、镁、磷、铁、硫、二氧化硅等营养成分。

　　3、每100克茯苓含碳水化合物82.60克，脂肪0.50克，蛋白质1.20克，纤维素80.90克，烟酸0.40毫克，镁8.00毫克，钙2.00毫克，铁9.40毫克，锌0.44毫克，铜0.23毫克，锰1.39毫克，钾58.00毫克，磷32.00毫克，钠1.00毫克，硒4.55微克。

　　茯苓的食用方法

　　量添加即可。

　　2、茯苓鸭胗汤

　　茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。

　　3、茯苓薏米饼

　　茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。

　　4、茯苓陈皮姜汁茶

　　茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。

　　5、茯苓蛋汤

　　茯苓15g，三碗水以及一个鸡蛋，将茯苓放在水中浸泡一会儿之后冲洗干净，鸡蛋打在碗中搅散(可以去掉蛋白仅留蛋黄)。将茯苓放入锅中煮，三碗水煮成一碗左右的时候，将水快速冲入搅散的鸡蛋(蛋黄)中搅拌成蛋花就可以了。

　　茯苓的外用美容方法

　　1、茯苓蜂蜜面膜

　　做法：白茯苓粉15克、白蜂蜜30克。将蜂蜜与茯苓粉调成糊状即成。晚上睡前敷脸，翌晨用清水洗去即可。

　　功效：本面膜有营养肌肤，消除老年斑黄褐斑的功效。古医家认为茯苓能化解一切黑斑瘢痕，与蜂蜜搭配使用，既能营养肌肤又能淡化色素斑。

　　2、三白面膜

　　做法：白芷粉1茶匙、白茯苓2茶匙、白芨1茶匙、芦荟鲜汁、蜂蜜或牛奶适量。将以上三种粉混和，冬天加蜂蜜适量调和如果感觉粘就加几滴牛奶。夏天或是超油皮肤就只加牛奶适量调和。每次20到30分种。

　　功效：此款面膜具有柔嫩肌肤、美白润泽之功效。

　　3、杏仁茯苓敷

　　做法：杏仁粉30g，茯苓粉10g，莲子10g，面粉适量。将中药材研为细末，再与面粉混合均匀。加入温水调至稀稠适度，均匀敷于面部。20～30分钟后用清水将脸冼净

　　功效：此面膜是清代太医院的处方，具有光洁皮肤、延缓皮肤衰老的作用。

　　茯苓的内服美容方法

　　1、清宫茯苓糕

　　做法：茯苓，莲子，芡实，山药，粳米，糯米。茯苓等药各等分共为细粉，粳米、糯米另磨粉。取药粉3份，粳米粉5份，糯米粉2粉，用水和成糕，放入笼内蒸熟，做成小饼。每日早、晚各食1^2个。

　　功效：健脾益肾，宁心安神，延年益寿、美容养颜。

　　2、茯苓贝梨

　　做法：茯苓15克，川贝母10克，梨1000克，蜂蜜500克，冰糖适量。将茯苓洗净，切成小方块;川贝母去杂洗净;梨洗净，去蒂把，切成丁。将茯苓、川贝母放入铝锅中，加入适量水，用中火煮熟，再加入梨、蜂蜜、冰糖继续煮至梨熟，出锅即成。

　　功效：此菜由梨为主料配以茯苓、川贝母经烹制而成，为民间清热润肺止咳食疗良方。几物相合，其清热润肺、生津止咳平喘的作用增强。常吃可美容颜、抗衰老，使皮肤滑润细嫩，并富有弹性。

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