怀孕初期喝什么骨头汤保胎

　　多喝汤水多排尿，身体新陈代谢所产生的废物就可以及时排出体外，对于腹内的宝宝更是好处无穷哦。看上去不起眼的汤里其实蕴藏着丰富的营养物质元素，所以喝汤更能满足体内宝宝的健康生长发育。下面是由学习啦小编为大家整理的怀孕初期喝什么骨头汤保胎，希望大家喜欢!

　　怀孕初期喝的骨头汤

　　肘子骨熬汤

　　这部分骨头里含有大量的骨髓，另外，骨胶原的含量也非常高，因此炖 出来的汤汤色白，营养丰富。

　　脊椎骨熬汤

　　如果用来做汤，选择连着尾巴的中后段更好。而前段其椎骨适合酱着吃 。脊椎骨上带的肉本来就不多，而且含脂肪比较低，因此适合夏天炖汤喝。

　　牛骨汤

　　和猪比起来，牛骨中的营养物质更易于被吸收。牛肉中的营养96%都能被人体吸收，是各种肉质中最高的。

　　各个孕期适合喝的汤

　　孕初期好汤：鸡爪番茄白菜汤

　　材料：新鲜鸡脚8只;番茄3个;胡萝卜1个;，大白菜1斤;黄豆芽2两;洋葱1个;西芹圆椒少量。

　　做法：

　　1.鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污，备用;

　　2.将所有材料切成合适入口的大小;

　　将所有材料放入锅中，注入八分水，以大火煲滚20分后，转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

　　说明：这道汤水对初期的孕妈妈食欲不振非常有效，因为它清爽不油腻，而且开胃，还能补充大量维生素，鸡脚补筋骨;对孕妈妈和宝宝都非常有益。

　　孕中期好汤：芡实赤小豆田鸡汤

　　材料：瘦肉(最好是猪展)半斤、田鸡(大，2-3只)芡实1两，赤小豆2两，陈皮一小片。

　　做法：

　　1、将所有材料洗净备好 陈皮用水泡软，刮掉里面的软囊备用

　　2、瘦肉、田鸡切大块一起放到水中煮开两分钟后取出洗净血污。

　　3、将所有材料放入锅中，注入八分水，用大火煲滚20分钟后，再转小火煲2--2.5小时，调味即可饮用。

　　此款汤水有补虚利水的作用，对中后期有些水肿的孕妈妈非常好的：

　　在孕后期好汤：红萝、黄豆、玉米煲猪骨

　　食材明细：猪骨1.5斤、玉米一碗、黄豆半碗

　　做法：1、猪骨飞水，并冲洗干净。

　　2、瓦煲放大半煲水，并加3片生姜，大火煮开。然后依次放入玉米，黄豆，米,猪骨。

　　3、盖上盖子，大火煲开后，改小火慢煲。小火慢煲1.5-2个小时。

　　孕妇喝汤的注意事项

　　1、饭前喝、饭后喝差别很大

　　俗话说“饭前喝汤，苗条又健康;饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。

　　有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100190千卡的热能。相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖;另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。

　　2、中午喝汤不易长胖

　　早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢?有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”，因此，为了防止长胖，不妨选择中午喝汤。而晚餐则不宜喝太多的汤，否则快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加。

　　“渣”中营养比汤丰富得多

　　很多人在喝汤的时候，只喜欢浓淡相宜的汤水，而摒弃了汤渣。其实，虽然汤的营养价值很高，但仍有大部分的营养“滞留”在了汤渣里。这是因为，即使煲汤时间很长，肉类食物的主要营养成分如蛋白质、铁质、骨中的钙质都很难溶解在水中。

　　实验发现，用鱼、鸡、牛肉等含不同高蛋白质原料的食品煮6小时后，汤虽然看上去很浓，但蛋白质的溶出率只有6%—15%，还有85%以上的蛋白质仍留在“渣”中。汤里的铁质不足原料中的1/6，一碗骨头汤的钙质仅有几毫克。而且吃渣的过程中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进胃肠蠕动，加速新陈代谢。

　　汤中加蔬菜应随放随吃

　　而搭配肉类一起熬汤的蔬菜比如白萝卜等，虽然其水溶性维生素可以有一部分溶解到汤中，但因为加热时间长，大部分已经被破坏掉。所以，汤中加蔬菜应随放随吃，以免维生素C被破坏。

　　孕妇不宜喝长时间煲的汤

　　需要注意的是，熬汤时间并不是越久越好，一般来说1—1.5个小时就足够了。长时间炖出的浓汤，或以猪骨、鸡脚、连皮家禽、肥肉类煮成的汤，含有大量的饱和脂肪，且口感肥腻，这类汤对胃肠道有一定刺激，故孕妇不宜食用。

　　不少崇尚食补的孕妇有爱喝骨头汤的习惯，并觉得熬汤时间越长，味道越鲜美，营养就越丰富。事实上，这种观点是错误的。其实，无论多高的温度，也不能将骨骼内的钙质溶化，因为动物骨骼中所含钙质不易分解，久煮反而会破坏骨头中的蛋白质，因此，熬骨头汤不宜时间过长。

　　营养专家推荐的方法是：炖汤之前，先将洗净的骨头砸开，然后放入冷水，冷水一次性加足，并慢慢加温，在水烧开后可适量加醋，因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内;同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。

　　煲汤首选压力锅

　　此外，专家推荐的炖具为压力锅，因为用压力锅熬汤的时间不会太长，而汤中的维生素等营养成分损失不大，骨髓中所含的微量元素也易被人吸收。

　　孕妇不能多吃螃蟹汤

　　虽然孕妇并非完全不能吃蟹，除非是体质寒凉虚弱的孕妇。但为了保险 起见，可以稍微品尝一下螃蟹的美味，不要多吃，更不要用蟹爪煮。还有一点需要注意的是，由于螃蟹这种高蛋白食物，很容易变质腐败，所 以煮汤的时候，要小心挑选，否则若是误吃了死蟹，轻则会头晕、腹疼 ，重则会呕吐、腹泻甚至流产。

　　孕妇不能喝狗肉汤

　　有些地方会用狗肉煮汤，味道非常浓香。但是狗肉性热，怀孕初期的准妈妈最好不要食用，此时狗肉汤同桂圆一样，性热活血，可能会造成胎儿流产。