素炒南瓜尖简单又营养做法图解

　　素炒南瓜尖的制作步骤很简单，而且南瓜尖不仅营养丰富，而且鲜嫩多汁、还特别容易入味，若是配上红辣椒和大蒜素炒，吃起来的口感很好，值得一试。以下是小编推荐的素炒南瓜尖做法，欢迎阅读!

　　制作素炒南瓜尖的食材

　　素炒南瓜尖简单又营养的步骤

　　1.准备南瓜尖一把

　　2.撕掉表面的茸毛

　　3.洗净

　　4.放开水中焯一下

　　5.挤去多余水分并切段

　　6.准备好红椒和大蒜

　　7.热锅下油放红椒和大蒜炒出香味

　　8.放南瓜尖炒一下放盐

　　9.炒匀即可关火

　　吃南瓜秧尖的好处

　　1、通便

　　南瓜秧中富含的蛋白质及多种氨基酸都是人体肠胃所需的，且南瓜秧中含有的粗纤维能使肠道的蠕动增强，加强胃消化。

　　2、治胃痛

　　南瓜秧碾汁冲红酒喝。

　　3、治高血压

　　由于肝阳上亢引起的高血压，可用南瓜秧治疗。肥胖造成的高血压，减肥即降压，其他原因造成的高血压，应听医生的叮嘱。

　　4、治泌尿结石

　　南瓜秧可辅助治疗泌尿系统结石，南瓜秧无毒，因此若有细小的稳定型结石，不妨用来治疗。

　　5、痰多

　　南瓜秧上的毛毛可清肺，可清除喉咙上多出的痰。取南瓜秧新鲜的浸泡后凉拌。很适宜经常咳嗽者。

　　6、戒烟

　　南瓜秧洗净切碎，碾成汁，加一些红酒，开水冲泡，代茶喝。或用适量南瓜秧煎一碗汤，加一些红糖1次服。能将尼古丁去掉，安定神经。不过要持续。

　　7、月经不调

　　南瓜秧里的绿色部分的水分，能活血降火，总是痛经的女人可用南瓜秧煮水来喝。

　　8、治虚劳内热

　　南瓜秧无毒，可清肺、和胃、通络，治疗肺结核低热、肠热便秘、咳嗽、扁桃体发炎、双目视物不清等。齐根剪断秋后南瓜秧，插瓶里，取汁服。

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