芝香紫薯面包好吃又营养的做法

　　芝香紫薯面包的做法很简单，加上一些紫薯哈芝麻吃起来的味道很好吃，而且营养价值很高，很多人都很喜欢吃的，自己在家也可以尝试做一下。以下是小编推荐的芝香紫薯面包做法，欢迎阅读!

　　制作芝香紫薯面包的食材

　　芝香紫薯面包好吃又营养的步骤

　　1.牛奶和高粉混合拌匀。

　　2.小火煮成糊状，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1小时备用。

　　3.将汤种和除黄油外的所有主料混合放入厨师机里面，搅拌至面团光滑，放入黄油，继续搅拌。

　　4.搅拌至出膜。

　　5.揉圆，盖保鲜膜进行发酵。

　　6.发酵至2.5倍大。

　　7.取出发酵好的面团，分成18等份，滚圆盖上保鲜膜松弛15分钟。

　　8.擀成长条。

　　9.铺上紫薯泥。

　　10.卷起。

　　11.刷上蛋液。

　　12.蘸上芝麻。

　　13.依次做好，放入烤盘。

　　14.二次发酵至两倍大。

　　15.烤箱预热180度，烤约18-25分钟即可。

　　16.出炉了。

　　吃紫薯的坏处

　　1、紫薯含有氧化酶，容易产气，吃多了会腹胀、呃逆、放屁。

　　2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到烧心。

　　3、中医认为紫薯味甘、性平，入脾、胃、肺经;湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

　　4、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。

　　5、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。

　　6、西红柿中含有大量的酸类物质，能与紫薯在胃中形成不易消化的物质，极易导致腹痛、腹泻和消化不良。

　　7、紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。

　　8、紫薯忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。

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