油豆腐金针菇煮螃蟹好吃又养生的做法

　　螃蟹的美味人尽皆知，螃蟹的时候就跟豆腐搭配，这样豆腐里就融入了螃蟹的味道，而且豆腐会更好吃，这道油豆腐金针菇煮螃蟹也是一道很适合秋季养生的菜，可以美容和滋阴。想要了解更多油豆腐金针菇煮螃蟹的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作油豆腐金针菇煮螃蟹的食材

　　油豆腐金针菇煮螃蟹好吃又养生的步骤

　　1.食材：螃蟹(已清洗)、油豆腐、金针菇(已清洗)、香葱

　　2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。

　　3.烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。

　　4.翻炒翻炒。

　　5.接着，合入油豆腐和已清洗好的金针菇，加适量的清水翻动一下煮开至熟。

　　6.然后，加适量的生抽。

　　7.加适量的盐。

　　8.调味翻匀，搁入香葱，即成。

　　吃完螃蟹不能吃什么

　　1、吃完螃蟹不能吃红薯

　　烤地瓜和煮螃蟹是最好不要一起吃，有的可能腹泻，甚至有的可能得结石情况。

　　2、吃完螃蟹不能吃蜂蜜

　　之所以吃螃蟹以后不能吃蜂蜜，考虑是主要这两种食物都是凉性的，胃肠道不好的人很容易腹泻。

　　3、吃完螃蟹不能吃柿子

　　吃螃蟹后不能吃柿子。在《饮膳正要》中就已经记载了。螃蟹和柿子都是寒凉之物，所以两者一起吃容易伤及脾胃，体质虚弱者更要注意。另外柿子中含有鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，会凝固为鞣酸蛋白，不容易消化且妨碍消化功能，使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

　　4、吃完螃蟹不能吃梨

　　与柿子道理相同，吃完螃蟹后不能吃梨，陶弘景的《名医别录》中记载：“梨性冷利，多食损人”。和上面讲到的柿子一样，梨味甘性寒，蟹也性寒，二者同食，易伤人肠胃。

　　5、吃完螃蟹不能吃花生

　　吃完螃蟹不能吃花生。花生性味甘平，脂肪含量达45%，是属于较为油腻的食物。油腻之物遇冷利之物易致腹泻，所以吃完螃蟹不能吃花生，肠胃虚弱者尤应牢记，不要贪一时口腹之欲而伤身。

　　6、吃完螃蟹不能吃兔肉

　　吃螃蟹不能吃兔肉，同食会导致食物中毒。

　　7、吃完螃蟹不能吃芹菜

　　芹菜能够去油腻、带走一部分脂肪。不少人觉得吃螃蟹后太油腻，想喝杯芹菜汁去油腻。但吃完螃蟹不能吃芹菜，同食会导致影响蛋白质吸收，会降低两者的营养价值。

　　8、吃完螃蟹不能吃香瓜

　　吃完螃蟹不能吃香瓜。香瓜性甘寒而滑利，能除热通便。吃完螃蟹后吃香瓜，会有损肠胃，容易导致腹泻。肠胃虚弱的人这两种食物都要少吃，否则容易加重病情。

　　9、吃完螃蟹不能喝茶

　　有些人喜欢在吃螃蟹后喝茶，认为可以去腥。但吃完螃蟹不能喝茶。吃螃蟹的时候，最佳的饮料是温黄酒，吃螃蟹前后最好不要喝茶。因为蟹脚、蟹腮中难免会带有一点细菌，喝酒或醋可以杀死它们，我们的胃液也有一定的杀菌能力，但喝茶水之后，会将胃液冲淡，杀菌效果就大打折扣。

　　10、吃完螃蟹不能吃冷饮

　　吃完螃蟹不能喝冷饮。冰水、冰激凌等冷饮属于寒凉之物，会使肠胃温度降低。吃完螃蟹后喝冷饮，一定会导致腹泻。所以吃螃蟹时不能喝冷饮，吃完螃蟹后也不能即喝冷饮。

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