大蒜蛋炒饭怎么弄_大蒜蛋炒饭怎么做好吃

　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。下面是学习啦小编整理的一些关于大蒜蛋炒饭的资料，供您参考。

　　大蒜蛋炒饭的制作食材

　　大蒜蛋炒饭的做法过程

　　1.食材; 鸡蛋，大蒜，米饭。

　　2.先炒蒜，

　　3.放盐，

　　4.将蒜炒熟，

　　5.直接打进鸡蛋，

　　6.用铲子铲散，

　　7.等凝固，

　　8.放进米饭 ，

　　9.炒匀，

　　10.淋上生抽，

　　11.调进调味鲜炒香炒匀即成。

　　大蒜的营养价值

　　1、强力杀菌。

　　大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

　　2、防治肿瘤和癌症。

　　大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。

　　所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

　　3、排毒清肠，预防肠胃疾病。

　　大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

　　4、降低血糖，预防糖尿病。

　　大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。
 

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