吃玉米最有营养的方法有哪些
玉米有刺激肠蠕动、防治便秘的作用。玉米怎么吃最有营养呢?下面是学习啦小编为你带来的吃玉米最有营养的方法，一起来看一看吧。
吃玉米最有营养的方法
很多人在买玉米的时候总喜欢把皮剥下来，将玉米须子剥干净，但这样做并不科学，买玉米的时候最好带着皮。
这是因为，外层的皮能够保护玉米内的水分不易蒸发，从而保持其口感。而在煮玉米的时候，也最好将玉米最外侧的厚皮剥掉，留下最内层的两层薄皮，同时将玉米须子洗干净，这样可以保留一种独特的玉米清香，且更易煮熟。
一般玉米煮8分钟左右即可。待玉米煮好后，最好马上夹出沥干水分，否则玉米的味道就不浓郁了。需要提醒的是，带着玉米皮和玉米须子煮的汤被称为“龙须汤”，适合糖尿病、高血压病人饮用。
煮过玉米的水具有防感染的功效，啃玉米时把白色的胚芽部分吃干净最好。玉米胚芽可是玉米的精华，它对保护心脑血管，抗老化都非常好。
另外，玉米面加大豆粉，按3：1的比例混合食用，还是世界卫生组织推荐的一种粗粮细吃、提高营养价值的方法。
糯玉米的属性
1、科属
糯玉米属。
2、产地
全国各地。
3、别名
蜡质玉米。
4、简介
糯玉米起源于中国。玉米被引入中国后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名 Zea mays L.sinensis Kulesh看,即有“中国种”之意。糯玉米(Waxy corn),也称蜡质玉米。籽粒中有较粗的蜡质状胚乳,较像硬质玉米和马齿型玉米有光泽的玻璃质(透明)籽粒。其化学性状和物理性状受单个隐性基因(wx)控制,这个基因位于第9染色体上。 胚乳中 100%的淀粉是支链淀粉(Amylopectin或 Branched chain starch)。此类玉米除作为菜用玉米被人类鲜食外,用作牲畜饲料可提高饲喂效率。也有工业用途。有糯性,俗称粘性。
玉米种植与管理技术
1、整地施肥
在整地时必须做到下实上松，深耕细作，避免出苗不齐;亩施农家粪2000公斤以上，磷肥、碳胺各20公斤。
2、适时播种玉米：
应和其它玉米隔离种植。
播种前，种子必须消毒：用澄清石灰水或用50%多菌灵500倍液浸泡7至8小时后再播种或催芽。春播3月～4月;夏播6月～7月。
宜条播方式，行距83厘米，株距30厘米～40厘米;亩用种1.5公斤，亩植3000株～3500株。抢早种植最好用肥团育苗地膜覆盖栽培或育苗移栽。
3、玉米的间苗补苗：
出苗后要及时查苗情，如有缺苗，应及时泡种催芽补栽。
4、及时给玉米追肥：
在4叶时，亩用粪水2000公斤加碳胺5公斤追足小苗肥;在拔节时，亩用菜子饼或桐油饼25公斤加尿素2.5公斤追施并培土除草;9叶时须追施“攻苞肥”，亩用尿素12.5公斤。病虫害防治同普通玉米。
5、玉米应及时收获：
收获适期一般在授粉后18天～23天，此时籽粒含水量约70%，采收时将玉米棒带苞叶一起掰下;收后及时出售或加工。
猜你感兴趣：
4.甜玉米的种植方法