学习啦 > 生活课堂 > 生活技能学习 > 炒菜 > 鲜笋酸汤肥牛的做法

鲜笋酸汤肥牛的做法

时间: 映芳735 分享

鲜笋酸汤肥牛的做法

  肥牛中丰富的铁元素,是合成血红蛋白不可或缺的元素,可增强造血功能。美味的酸汤肥牛应该要怎么做呢?下面,学习啦小编来为你介绍鲜笋酸汤肥牛的做法。

  鲜笋酸汤肥牛的食材准备

  • 主料
  • 肥牛片

    150g
  • 袋装鲜笋尖

    80g
  • 酸菜

    80g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 海天金标生抽

    3茶匙
  • 牛肉高汤

    适量
  • 葱末

    适量
  • 姜末

    适量
  • 泡椒

    适量

  鲜笋酸汤肥牛的具体做法步骤

  1.肥牛片化冻并泡净血水,袋装鲜笋尖、酸菜冲洗干净,切片。泡椒洗净切碎备用。

  2.锅中放油烧热,将葱、姜末爆香后放入泡椒碎翻炒均匀,然后在锅中加入适量牛肉高汤,大火煮沸。

  3.放入袋装鲜笋尖片和酸菜,煮2分钟之后,放入肥牛片,加入海天金标生抽、盐调味。

  4.待肥牛片煮熟,关火后盛出装盘,放香菜装饰即可。

  肥牛的食用方法

  肥牛一般为薄片状,肉质鲜美,最适宜涮食或烧烤。

  肥牛与海鲜、蔬类搭配,易于人体营养物质的吸收。

  金针菇炒肥牛,是常规的烹饪搭配。


1041486