排骨冬瓜汤的做法教程
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冬瓜有益气强身、延年益寿、美容减肥的功效。冬瓜还有利尿消肿、凊热解毒的功效。平时生活中你会做排骨冬瓜汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍排骨冬瓜汤的做法教程。
排骨冬瓜汤的食材准备
排骨冬瓜汤的具体做法步骤
1.冬瓜去皮
2.冬瓜切片备用
3.葱姜蒜切成块状备用
4.排骨在开水中焯一下，去掉浮沫，捞出
5.把排骨和所以作料放入砂锅，炖上2-3个小时，再放入冬瓜炖10分钟左右就行了
6.好喝的排骨汤呀，很有营养的
冬瓜的营养价值
1、减肥排便
冬瓜是瓜菜中唯一不含脂肪的蔬果，被称为"减肥瓜"。《神农本草经》中记载其"久服轻身耐老"。陶弘景《本草别录》说："冬瓜利小便，治腹水肿胀。"后世本草亦多云其有消肿胀、清热毒、利小便的功效。
冬瓜中含有丙醇二酸，对防止人体发胖、增进形体健美有很好的作用。冬瓜所含的B族维生素能加速将糖类、淀粉转化为热能，从而减少体内脂肪，有利于减肥。
2、清肺排毒
冬瓜全身都可入药：冬瓜皮利水消肿、清热解暑，常用于水肿和体虚浮肿等，还可用于催乳;冬瓜子功效为清肺化痰、利湿排脓，应用于肺热咳嗽、带下白浊等。
冬瓜肉有利水、清热、消痰、解毒的功效，可治水肿、咳喘、暑热、消渴、泻痢、痔漏等，还可解酒毒、鱼毒等。