小白菜丸子汤的家常做法

　　小白菜是蔬菜中含维生素、矿物质最丰富的菜，其中所含的维生素C是白菜的3倍多，钙是白菜的2倍。你想自己动手做小白菜丸子汤吗?下面，学习啦小编来为你介绍小白菜丸子汤的家常做法。

　　小白菜丸子汤的食材准备

　　小白菜丸子汤的具体做法步骤

　　1.小白菜洗净

　　2.猪肉丸洗净

　　3.小白菜沥干切碎

　　4.猪肉丸放入锅内，加适量水、油煮开，水开后再煮3分钟

　　5.加入小白菜再煮4分钟

　　6.起锅前调入盐即可

　　小白菜养疗偏方

　　1、 泻火散热，滋阴益髓：

　　取小白菜500克，猪骨400克，生姜3片;先将小白菜洗净，切成段;猪骨在前一夜用生盐拌腌好，用时洗净，斩为段;

　　然后将猪骨与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲1小时左右，再下小白菜，煮至菜熟，调入适量食盐，即可食用。

　　2、 清燥通便，补血养颜：

　　取小白菜500克，蜜枣2枚，牛腱肉250克，生姜3片。先将小白菜洗净，摘去老叶;蜜枣洗净，稍浸泡;

　　牛腱肉洗净，抹干水，整块不用刀切;然后一起放入瓦煲内，加入清水2000毫升，武火煮沸后，改用文火煲2小时，调入适量食盐及生油，即可食用。

　　3、 清热除烦，通利肠胃：

　　取小白菜500克，鲩鱼尾1条(约400克)，生姜3片。先将小白菜洗净;鲩鱼尾洗净，去鳞，切为几大段，置油锅中慢火煎至两面微黄，铲起;

　　然后烧热油锅，加入清水1500毫升，下姜片，武火煎沸5～10分钟，放入小白菜，煮滚至菜熟，调入适量食盐及生油，即可食用。

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