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家常蓝莓果酱面包的做法

时间: 映芳735 分享

  蓝莓这个词,或许我们在奶茶店听说的最多,而蓝莓的口味也确实很不错,蓝莓的营养价值相比更令人称赞。平时生活中你会做蓝莓果酱面包吗?接下来,学习啦小编跟你分享家常蓝莓果酱面包的做法。

  蓝莓果酱面包的制作食材:

  • 主料
  • 高筋面粉

    300g
  • 辅料
  • 黄油

    适量
  • 绵白糖

    适量
  • 全蛋液

    50g
  • 酵母

    4g
  • 清水

    适量
  • 蓝莓果酱

    适量

  蓝莓果酱面包的做法步骤:

  1.干酵母用水溶解,加入全蛋液

  2.加入白糖

  3.搅匀

  4.加入面粉

  5.揉成面团

  6.加入黄油

  7.再次揉成面团,进行发酵

  8.将发酵好的面团,平均分割

  9.在表面划上几刀

  10.两头捏紧,拧一下,放入烤盘,进行二次发酵发酵结束后,表面刷上蛋液

  11.上下火,200度,25分钟,即可

  蓝莓的营养功效:

  1、蓝莓具有抗癌作用。

  2、蓝莓还有助于维持健康的肌肤,缓和皮肤松弛下垂和眼袋,这一点我们在前面已经提过,蓝莓更是世界公认的15大健康食品之一。

  3、蓝莓富含维生素C,有增强心脏功能,预防癌症和心脏病的功效,能防止脑神经衰老、增进脑力;对一般的伤风感冒,咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

  4、蓝莓具有保护毛细血管及抗氧化的作用。

  5、蓝莓能延缓脑神经衰老,增强记忆力。

  6、蓝莓具有良好的消除体内炎症的作用,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着。


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