组长榴莲千层蛋糕的做法
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榴莲性热，可以活血散寒，缓解经痛，特别适合痛经患者的女性食用。好吃的榴莲千层蛋糕应该要怎么做呢?现在，学习啦小编来告诉你正宗榴莲千层蛋糕的做法。
榴莲千层蛋糕的主料辅料
榴莲千层蛋糕的做法图解
1.鸡蛋黄打入碗里打散，加入糖粉用打蛋器搅打均匀。
2.黄油融化，倒入蛋黄中，再倒入牛奶，搅拌均匀。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.过一下筛。静置十分钟。
5.平底锅涂上薄薄的一层油，用小火加热。倒入适量的面糊，摊成圆形。煎到面糊凝固。
6.依次煎好所有的面皮。放在盘子里。
7.淡奶油用打蛋器打发。
8.另取一个盘子，铺上一张面皮。
9.抹上一层淡奶油。
10.再盖上一张面皮。
11.铺上一层榴莲肉。
12.再盖上一层面皮。
13.再抹上一层奶油，如此，把所有面皮做完。
14.切成小块即可食用。
榴莲的营养价值
1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7% ，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。
2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。
3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。
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