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阿胶的食用方法最有效

时间: 冠明863 分享

  自古以来,阿胶就是体弱女人的滋补圣品。那么阿胶如何食用?接下来学习啦小编为你分享一下阿胶的相关食用方法,一起来看看吧!

  阿胶的食用方法

  一、滋阴养血

  1.阿胶鸡蛋汤

  做法:阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。

  功效:滋阴养血,安胎。主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。

  2.阿胶黄酒

  用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。每日1--2次,每次服2匙。 功效:本方适用于一般血虚症。

  3.阿胶糖液

  做法:首将阿胶块砸碎,取6-10克,放入碗中,加入开水至多半碗。阿胶是较难溶化的,必须用筷子反复搅拌直到溶化开为止,再加入白砂糖(冰糖或红糖也可)或蜂蜜。搅拌均匀即可服用。

  功效:适用于缺铁性、营养性贫血、失血过多、久病耗血、经多不调等症。

  二、强身健体

  1.阿胶粥

  做法:分别取100克的大米或者小米并且清洗干净,然后和15克的阿胶砸碎后的小块以及50克的冰糖一起放如锅中熬成粥。阿胶在加入前先用开水溶化后加入粥内搅匀,开一滚即可。不要将阿胶碎加入粥内易糊锅底。

  功效:经常食用补血益肾,强身健体,延年益寿。

  2.阿胶鱼

  做法:生鱼一条,阿胶30-50克,砸碎,用微波炉先熬化阿胶,根据个人口味,可加入别的佐料。炖鱼时加入阿胶溶液做熟即可。

  功效:健体益智,适于身体虚弱,浑身酸软无力者。

  3.阿胶排骨

  做法:阿胶30-50克,砸碎,可供2-3人食用排骨量,常法炖熟即可。

  功效:滋阴补血,增强体质,提高抗病力,适于年老体弱,产后血虚。

  三、润肺止咳

  1.润肺阿胶汤

  做法:将阿胶一块砸碎,加冰糖,银耳,梨各适量用水煎煮,持续炖服。

  功效:清燥润肺,止咳,适用于秋冬季咳嗽缠绵不愈者。

  2.贝梨膏

  做法:川贝母粉10克、雪梨汁1000克、阿胶500克,共蒸熟。每次10克,日服两次。

  功效:可滋阴润肺,治久咳不愈、痰中带血、鼻中出血。

  食用阿胶的功效

  1、保胎安胎

  阿胶还用于妊娠期胎动不安,先兆流产,习惯性流产。

  2、出血病

  经配伍,阿胶可用于多种出血症的治疗,如吐血、便血、血尿、月经过多、崩漏及产后下血等。

  3、月经病

  阿胶以滋阴补血为主,兼祛瘀血,并有一定的止血效果。对于月经病,血虚者可用阿胶补益,血多者用来固摄,血少者用来行血。

  4、治疗血液病

  治疗缺铁性贫血,再生障碍性贫血,血小板减少,白细胞减少等症效果明显,治疗贫血含有阿胶的中成药有:阿胶补血口服液、山东阿胶膏、复方阿胶浆、当归养血丸等。

  5、防治老年病,延缓衰老

  临床上充分发挥阿胶的养血、补血、益气的作用,用来调治多种老年性疾病,如更年期综合征、失眠、病态窦房结综合征、低血压、糖尿病、风湿性关节炎、骨质疏松、老年痴呆等。

  6、防癌抗癌

  表现在提高肿瘤患者淋巴细胞转化率,抑制肿瘤生长,改减其他抗癌药物和化疗的毒性,使之有可能顺利完成治疗过程。中医临床上常用阿胶配以其他药物治疗白血病、鼻咽癌、食道癌、肺癌、乳腺癌等。

  7、增强体质和美容

  阿胶不温不燥,老少皆宜,一年四季均可用,是强身健体的滋补佳品。至今在上海、江苏、浙江的许多家庭冬季用阿胶再配以冰糖、核桃仁、黑芝麻、桂元、大枣等做成稠膏,早晚温开水冲服,用后感到身上有气力、抗寒力增强、感冒少。孕妇产前产后服用阿胶有利于小儿的成长和产后身体的恢复。阿胶富含蛋白质降解成分,通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤的保健,使用后会使面色红润,肌肤细嫩,有光泽,弹性好,而且有一定的祛癍效果,所以也用以护肤养颜。

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