健康油炸薯片的制作方法

　　在外面买的炸薯片，可以说都是很多不卫生的。那么自己做的用健康的油，好吃又健康。以下是学习啦小编为您整理的健康油炸薯片的做法，希望您喜欢。

　　健康油炸薯片的成品图

　　健康油炸薯片的食材

　　健康油炸薯片的做法

　　土豆洗干净备用。

　　准备一个小碗，里面加入孜然粉、辣椒面、盐。

　　搅拌均匀。

　　把土豆去掉外皮，然后切成大小均匀的薄片，一定要均匀炸的时候会受热均匀。

　　切好的土豆放碗里用水冲去淀粉。

　　锅中加入水烧热，然后下入土豆片煮，煮到有点透明就可以捞出。

　　煮了之后捞出来放到盆里用冷水冲凉。

　　控干水分。

　　锅中加入油烧到四成热，然后下入土豆片开中火炸，炸到土豆没有水分，变脆，时间大概十多分钟，炸土豆片一定不要急，太急会炸不好。

　　炸好以后捞出来控油。

　　把炸好的薯片放到锅中或者一个碗里，加入调好的辣椒孜然面抖动一下，让薯片都沾上辣椒面就可以开吃了。

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