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山药煲鸡汤的4种具体做法

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山药煲鸡汤的4种具体做法

  山药营养丰富,具有增强神经细胞活性,补心气、安心神、治健忘、养心益智,增强记忆功能。你想知道山药煲鸡汤有哪些做法吗?那么,现在学习啦小编就来分享山药煲鸡汤的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。

  山药煲鸡汤的做法【1】胡萝卜山药红枣鸡汤

  材料

  鸡子半只,胡萝卜,山药,红枣,香菇,枸杞,姜,葱,盐

  做法

  1.鸡子折块,焯一下水,用温水洗净备用

  2.胡萝卜切块,山药去皮切块(泡入水中防止变黑),红枣洗净用清水泡一下,香菇切块,枸杞用清水泡一下,姜切片,葱切断儿

  3.把焯好水的鸡块和香菇块放入砂锅中,加水(要一次加足,中间不要再加水了),放入姜片和葱断儿,大火煲开后转小火煲一个小时

  4.加入山药块,红枣,胡萝卜块继续煲30分钟

  5.加入盐调味,加入枸杞,5分钟后关火即可

  山药煲鸡汤的做法【2】山药红枣乌鸡汤

  材料

  乌鸡半只,山药一根,红枣适量,姜片,料酒,盐

  做法

  1.乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净

  2.把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时

  3.山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时

  4.吃前用盐调味即可

  小诀窍

  1 山药的粘液可能会让人过敏,可戴上手套削皮;山药容易氧化变黑,切块后马上放进锅里

  山药煲鸡汤的做法【3】党参山药煲鸡汤

  材料

  加入山药和玉米煲出来的鸡汤特别清甜润喉!很适合干燥泠泠的冬天喝!

  党参5根

  山药切片

  香菇泡软

  玉米一根切片

  姜片6-10片

  老母鸡一只(可以先过热水再下锅煲)

  枸杞子少许

  红枣5棵

  料酒

  盐巴

  做法

  1.将姜片,党参,山药,香菇,玉米,和老母鸡一起下锅煲1.5小时

  2.加入枸杞子和红枣再煲30分钟

  3.加入料酒和盐巴调味即可!

  山药煲鸡汤的做法【4】山药枸杞鸡汤

  菜谱简介 山药质地细腻,味道香甜,有多种营养成分,健脾益胃、助消化,是药食两用的食材。山药和鸡、枸杞一起炖汤,味道鲜美,营养加倍。

  材料

  鸡300克,山药200克,枸杞少许,葱姜、料酒、盐、鸡精适量。

  做法

  1、山药去皮洗净切片,熟鸡撕成条,枸杞冲洗一下。

  2、砂锅放入鸡、山药、枸杞、葱姜、料酒,加3、4碗清水。

  3、烧开后焖煮15分钟,加盐和鸡精调味即可。

  煲鸡汤的相关做法:

  1.煲乌鸡汤的4种家常做法

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