最简单的午饭菜谱大全好吃营养(2)

最简单的午饭菜谱大全好吃营养

　　最简单的午饭菜谱：干锅娃娃菜

　　材料

　　娃娃菜3棵、五花肉1小块、洋葱半个、红辣椒适量、绿辣椒适量、姜适量、蒜适量。

　　做法

　　第一步：准备食材。娃娃菜3棵、五花肉1小块、洋葱半个、红辣椒适量、绿辣椒适量、姜适量、蒜适量。

　　第二步：将娃娃沿着叶子切成条、五花肉切片、洋葱切成丝、红辣椒切段、绿辣椒切段、姜蒜切小片备用。

　　第三步：先在干锅中抹少许油，然后将洋葱铺在锅底。(因为是干锅，吃的时候还要在锅下烧酒精炉，所以洋葱不需要弄熟。如果你不用干锅，那就把这一步省了吧)

　　第四步：锅中放入适量的油，油热后将五花肉放入锅中煸炒。

　　第五步：五花肉煸炒变色成熟后，往锅中放入1勺郫县豆瓣酱煸炒出红油。

　　第六步：将姜片、蒜片放入锅中煸炒出香味。再将红、绿辣椒放入锅中煸炒匀均。

　　第七步：将娃娃菜放入锅中煸炒匀均。

　　第八步：调味。往锅中放入2勺生抽、1勺白糖、半勺盐煸炒匀均。出锅前再放入一点点鸡精提味即可。(因为还要加热，所以娃娃菜不用炒太长时间)

　　第九步：将锅里的娃娃菜盛入干锅中即可加热食用。

　　最简单的午饭菜谱：清炒绿豆芽

　　原料：绿豆芽400克、青椒1个、油、盐4克、醋5克、鸡精2克、葱5克、蒜5克、花椒

　　做法：

　　1. 热锅放油，爆香花椒粒，入葱花蒜瓣。

　　2. 放绿豆芽和切成丝的青椒，翻炒至即将出水，放鸡精，盐，翻炒片刻，撒入醋汁，翻炒收火即可。

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