孜然羊肉胡萝卜焖米饭美味又健康的做法

　　羊肉和萝卜做成一道菜，则能充分发挥萝卜性凉，可起消积滞、化痰热的作用。制作的步骤也很简单。自然会有很多人喜欢吃。想要了解更多孜然羊肉胡萝卜焖米饭的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作孜然羊肉胡萝卜焖米饭的食材

　　美味孜然羊肉胡萝卜焖米饭的步骤

　　1.羊肉洗净，切小块。

　　2.葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁

　　3.锅内加水放入葱姜

　　4.水开后放入切好的羊肉大火煮开

　　5.等羊肉变白色捞出备用

　　6.炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒

　　7.锅内加水，放入胡萝卜丁根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开

　　8.把锅内肉汤倒入电饭锅

　　9.把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可

　　吃羊肉的好处

　　1.温补脾胃

　　用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

　　2.温补肝肾

　　用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。

　　3.补血温经

　　用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

　　4.保护胃黏膜

　　羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。

　　5.补肝明目

　　羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。

　　6.御寒

　　羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一，古代医学认为“人参补气，羊肉则善补形”。寒冬常吃羊肉，可促进血液循环，增强御寒能力。而且，羊肉肉质细嫩，容易消化吸收。

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