煲皮蛋瘦肉粥的做法传统汉族名菜

　　皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜，属于粤菜系。粥香滑爽，咸鲜味美，让你回味无穷，煲皮蛋瘦肉粥怎么做呢?下面就让小编来为大家揭晓。

　　食材准备

　　做法步骤

　　1.准备好皮蛋，和猪瘦肉

　　2.皮蛋和肉都切小丁

　　3.肉里面加淀粉、生抽、料酒拌匀

　　4.再加入香油里面拌匀腌制一会

　　5.将米洗净后放入电饭煲内胆里面

　　6.加入水里面，然后放入电饭煲里面，盖上盖子选择粥程序，

　　7.还剩20多分钟的时候把提前腌制的肉倒入里面

　　8.再把皮蛋丁也倒入里面，再次盖上盖子煮

　　9.还剩2分钟的时候加入盐里面

　　10.煮到工作完成就好了

　　小贴士

　　盐根据个人口味来添加。

　　电饭煲有默认煮粥时间是80分钟。

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