炒冬瓜的家常做法 家常炒冬瓜怎么做好吃

　　冬瓜原产中国南方各地及印度，现在东亚和南亚地区广泛地栽培。你想自己动手做好吃的炒冬瓜吗?接下来，学习啦小编跟你分享家常炒冬瓜的做法。

　　炒冬瓜的主料辅料

　　炒冬瓜的做法图解

　　1.食材：冬瓜、肉松和松仁。

　　2.将冬瓜子洗干净，去皮，切条。

　　3.将松仁洗净，放入锅中，煸炒至熟。

　　4.原锅倒入适量的橄榄油。

　　5.放入冬瓜，煸炒一会。

　　6.倒入适量的鱼露。

　　7.倒入适量的上汤。

　　8.焖煮三分钟。

　　9.揭盖，放入肉松。

　　10.将松仁回锅。

　　11.炒匀，即可关火上碟。

　　冬瓜的营养功效

　　1、利尿消肿

　　冬瓜的钾含量高，钠盐含量较低，特别适合高血压、肾脏病、水肿病等患者食用，达到消肿而不伤正气的作用。

　　2、减肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，能防止人体发胖，有助于体形健美。

　　3、护肾冬瓜

　　调节免疫功能，改善临床症状，具有保护肾功能的作用。

　　4、清热化痰

　　冬瓜有清热化痰，消肿利湿的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有丰富的维生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。

　　6、润肤美容

　　冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积，具有良好的润肤美容功效。

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