香酥块牛肉简单又好吃的做法图解

　　香酥块牛肉最大的特点就是香酥可口，无论是正餐还是零食都是不错的选择。而且制作的方法也是很容易的，自己在家也可以尝试做一下。以下是学习啦小编推荐的香酥块牛肉做法，欢迎阅读!

　　制作香酥块牛肉的食材

　　香酥块牛肉好吃的步骤

　　1.首先将牛肉切成两块， 干辣椒切节 ，姜切末， 蒜子切末， 红尖椒切圈 ， 姜拍扁， 大葱拍扁切段， 青尖椒切圈。

　　2.锅入半锅清水， 下入牛肉 ，焯去血水 ， 捞出洗净。

　　3.再倒入半锅清水，放入大葱、姜、香叶、八角、桂皮、肉蔻、白蔻、山萘、干辣椒、花椒、丁香， 淋入白酒、生抽、老抽、芝麻油 ， 放入少许冰糖 、2勺盐 ，盖上锅盖 ，大火烧开 转小火煮30分钟。

　　4.下入牛肉， 盖上锅盖， 煮60分钟 ， 捞出， 切成片。

　　5.热油锅， 烧至七成热 ， 下入牛肉， 炸1分钟 ，倒入漏勺 。

　　6.锅留底油 ，放入姜、蒜、干辣椒 ，炒香 。倒入牛肉 ，翻炒数秒 ，再下入青、红尖椒，翻炒片刻 。放少许辣椒粉、孜然粉， 淋入蒸鱼豉油 ，炒匀 。再淋入芝麻油 ，拌匀即可出锅品尝!

　　牛肉乱搭配会中毒

　　牛肉和红糖一起食用会引起胀气;

　　牛肉和盐菜一起食用会中毒;

　　牛肉和鲶鱼一起食用会中毒;

　　牛肉和田螺一起食用会中毒;

　　牛肉和豆酱一起吃会伤五脏;

　　牛肉与香附子食则生九子疮;

　　牛肉与韭菜同吃，容易上火;

　　牛肉和橄榄同食会引起身体不适。

　　孕妇不宜贪吃牛肉

　　研究发现，每周7次进食牛肉的(孕妇)消费者，她们的男婴后代长大后其精子的浓度要比正常低24.3%。男子精子浓度低，与他的母亲喜好吃过量牛肉有关。专家称，问题可能源自牛饲料。

　　那些怀孕期间喜欢吃牛肉的孕妇可能要注意，美国研究专家28日称，孕妇怀孕期间吃太多牛肉的话，所生的男孩长大后精子量可能较少，精子浓度也较低，从而使后代生育力差甚至患有不育症。

　　患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食，因为牛羊肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸。所以如果肾病病人，尿酸高就不要吃了。

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