山药板栗排骨汤好吃又营养的做法
这道汤适合全家老少一起食用，这些食材很容易就可以买到的，长期食用板栗可以达到养颜、健脾等保健的功效，效果还不错哦。以下是学习啦小编推荐的山药板栗排骨汤做法，欢迎阅读!
制作山药板栗排骨汤的食材
好吃的山药板栗排骨汤步骤
1.板栗剥壳，然后让锅里煮一下
2.煮过的板栗，把板栗的膜给剥掉
3.排骨洗净切块后，放入沸水中焯一下
4.倒入料酒焯
5.焯过的水倒掉。然后在锅里加新的清水，把焯好的排骨倒进去。
6.加入花椒和蒜头
7.加入姜片
8.盖住盖子煮
9.山药洗净切块
10.加入山药
11.加入板栗
12.盖住盖子煮
13.加入胡椒粉
14.加入鸡精
15.加入盐，搅拌一下，就出锅了
16.盛碗，加入切碎的葱末
生板栗的保存技巧
放入阴凉通风处
将新鲜的板栗放在阴凉通风处，将新鲜的板栗摊开摆放，不要将板栗堆放，只要能够保证板栗通风的话吗，保存一两个月是没有问题的;
风干保存
板栗浸入冷水桶里, 水漫过板栗, 浸泡7~10天后捞出, 装在竹篮里, 高挂在通风处,让其自然风干。这样的话，让板栗风干的话能够大大提高板栗的保存期限;
放入沙子中保存
把沙子装进容器里，底部铺一层沙子，放一层板栗放在沙子上。再盖上一层沙子，盖好沙子后，再放一层板栗，以此类推，将板栗放完后，最后加一层沙子。隔一段时间喷洒一次水，保持沙子的湿度。喷水的量要适中，为了保存板栗的水分，这就是用沙子隔开板栗的原因，但是水分不宜过多，过多的话会导致板栗烂掉的;
放入塑料袋中保存
将板栗装入塑料袋中，保持通风和气温的稳定，将塑料袋扎紧，隔断时间翻动一次，这样保存一段时间还是没有问题的;
冷藏法
将新鲜的板栗放在太阳底下晒一天左右,然后把壳剥掉装进保鲜袋把口扎上后放入冰箱冷藏就可以了，这样也可以提高保存的时间，但是要注意的是板栗必须要去掉壳子保存的哦，如果不去壳子，放入冰箱中保存的，板栗要不了多久外面的壳子都会发霉的，这样的问题，我是亲身经历过，所以希望大家要注意哦，免得把板栗浪费掉了;
木屑混藏保存
将新鲜的板栗与木屑混合，记得上面一层再覆盖一些木屑，将其放入阴凉通风处保存，这样的话也能够保存到一段时间的哦。
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