蒜苗烧豆腐简单又好吃的做法图解

　　蒜苗烧豆腐是一道很家常的菜，而且豆腐有解毒和清肺的功效，蒜苗冬季常见蔬菜，这道菜有很好的杀菌排毒的作用，制作的步骤也很简单。以下是学习啦小编推荐的蒜苗烧豆腐做法，欢迎阅读!

　　制作蒜苗烧豆腐的食材

　　蒜苗烧豆腐简单又好吃的步骤

　　1.豆腐切块用淡盐水浸泡，蒜苗洗净。

　　2.炒锅到油爆香葱花。

　　3.倒入豆腐轻推。

　　4.加酱油。

　　5.加入适量的清水，盐和白糖。

　　6.烧制5分钟。

　　7.然后加入蒜苗。

　　8.继续烧制蒜苗变软，淋入水淀粉。

　　9.淋入香油，

　　10.翻炒均匀关火。

　　豆腐第二天还能不能吃

　　如果是放在冰箱里冷藏是可以的，放在室外有可能变质，所以在吃之前闻一下是否有异味，如果有，就是变质了，不可以食用，如果没有，可以食用。

　　豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆;二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐 。

　　豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。

　　豆腐冷冻了还可不可以吃

　　豆腐冷冻之后就是冻豆腐了，可以吃的。

　　新鲜豆腐经过冷冻，内部组织结构发生了变化，其形态呈蜂窝状，颜色变灰，但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，如能经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的。冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。

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