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红薯团子的做法好吃好看又营养

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  说到红薯很多人都会想到抗癌。没错,红薯是第一抗癌菜。红薯的功效相当惊人,不但可以抗癌,而且还能控制血糖血压。以下是学习啦小编推荐的红薯团子做法,欢迎阅读!

  制作红薯团子的食材

  红薯团好吃好看又营养子的步骤

  1.红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟,煮软

  2.用铲子把煮熟的红薯捣碎,越碎越好,有耐心的可以借用料理机打碎

  3.把红薯糊到进糯米粉和粳米粉里

  4.和成红薯粉团

  5.模具抹油,下均匀剂子,填进模具里

  6.平整后,用力甩出

  7.水开上锅蒸15分钟即可

  红薯怎么吃最有营养

  1、红薯忌生吃

  一是忌生吃。南方不少地方时兴生吃红薯。红薯淀粉含量多,生吃的话消化较困难,最好煮熟吃。高温加热还能使可溶性纤维易消化,使其糖链变短,增加红薯甜味。

  二是忌单吃。吃红薯时应当配合其他的谷类食物。单吃的话,由于蛋白质含量较低,会导致营养摄入不均衡。所以,传统的将红薯切成块,和大米一起熬成粥其实是更科学的。

  2、红薯最好搭配着吃

  红薯的吃法多种多样,可以煮、蒸、烤,也可以生吃,还能够加工成粉,制成馒头或面条等。《医林纂要》说生吃红薯“止渴,醒酒,益肺,宁心”,而熟食则可以“益气,充饥”。不过最为常见的还是煮着吃。红薯缺少蛋白质和脂质,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,才不会营养失衡。

  中老年人脾胃虚弱,也许吃不惯红薯芝士汤,那也无妨,多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

  3、最好午餐吃

  红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后,其中所含的钙质需要在人体内经过4—5小时进行吸收,而下午的日光照射正好可以促进钙的吸收。

  这种情况下,在午餐时吃红薯,钙质可以在晚餐前全部被吸收,不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

  4、红薯不可一次吃太多

  红薯不要食用过量。因为红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁。多吃红薯还可刺激胃酸产生,使人感到“烧心。

  另一方面,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服。

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红薯团子的做法好吃好看又营养

说到红薯很多人都会想到抗癌。没错,红薯是第一抗癌菜。红薯的功效相当惊人,不但可以抗癌,而且还能控制血糖降血压。以下是学习啦小编推荐的红薯团子做法,欢迎阅读! 制作红薯团子的食材 红薯团好吃好看又营养子的步骤 1.红薯去皮,切碎,加白糖,加水煮熟
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