炸猪血糕好吃又营养的做法图解

　　猪血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，制作成炸猪血糕还是容易让很多人接受的，而且腥味也不会很大。以下是学习啦小编推荐的炸猪血糕做法，欢迎阅读!

　　制作炸猪血糕的食材

　　炸猪血糕好吃又营养的步骤

　　1.猪血切大块煮熟。

　　2.切小块撒少许盐。

　　3.钵里加面粉、盐。

　　4.加油40g。

　　5.加鸡蛋一枚。

　　6.倒入啤酒。

　　7.加烧烤料粉。

　　8.搅成糊。

　　9.将猪血挂糊。

　　10.锅加油烧热。

　　11.将挂糊猪血入锅炸成金黄。

　　12.成品

　　孕妇吃猪血的好处

　　补充营养

　　猪血中含有大量的铁和优质蛋白，还含钙、锌、磷、铜等多种微量元素，能全面补充孕期营养，利于孕妇和胎儿的健康。

　　补铁又补血

　　孕妇需要承担起孕妇本身和胎儿所需血液的双重重任，很容易出现贫血状况。如果孕期出现严重贫血问题，会导致胎儿血氧，影响胎儿健康。如果孕妇属于缺铁性贫血，猪血可是孕妇的必备食材，100克猪血就含有45毫克的铁，比瘦肉高20倍。还有一点很关键，猪血中的铁离子和人体内的铁离子化合价相同，其铁的吸收率能高达22%以上。

　　清除体内粉尘等毒素

　　猪血中含有一种血浆蛋白的物质，这种物质在人体的胃内经过一番发酵，会形成一种清毒素的物质。如果孕妇曾经接触过有毒有害的粉尘，有害金属颗粒等，孕妇吃猪血能把这种有害的物质给排除体外。所以，问及孕妇能吃猪血吗?建议想清体内肠毒的孕妇不妨吃些猪血，帮助身体排排毒，缓解便秘，并且这对胎儿也好。

　　预防贫血

　　猪血中含有丰富的铁，而且是极易被人体吸收的血红素铁，孕妇怀孕期间适当吃些含有猪血的菜肴，有利于预防缺铁性贫血，同时也可防治胎儿先天性贫血。

　　缓解疲劳

　　猪血中含有一定的卵磷脂，它有益于营养神经和血管，可以缓解疲劳，增强免疫力，促进身体的发育。

　　防止头晕炫目

　　猪血中含有的微量元素，这些微量元素可治疗头晕目眩、惊厥癫痫、肾脏等疾病。猪血中含有的钴，能防止人体内恶性肿瘤生长，这个在其他食物中很难找到;猪血中的维生素K，有帮助孕妇止血作用;猪血中含有的铜和锌，有增强孕妇免疫功能，并且抗衰老。另外猪血中还含一定的卵磷脂，对孕期出现的失眠、健忘、多梦等症状有预防和治疗作用。

　　延缓衰老

　　猪血中含有的磷脂能使乙酰胆碱量增加，从而加快细胞联系的速度，加快身体新陈代谢，延缓衰老。

　　防癌抗癌

　　猪血中含有许多微量元素，其中的钴元素有利于抑制癌细胞的繁殖，防止恶性肿瘤的生长，还能活跃人体新陈代谢和促进造血功能。

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