腊肠炒青笋简单又营养做法图解

　　腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人，而且也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康，这道腊肠炒青笋菜色搭配还不错，吃起来很好吃的。小编给大家精心推荐的腊肠炒青笋做法，希望能够对您有所帮助!

　　制作腊肠炒青笋的食材

　　腊肠炒青笋简单又营养的步骤

　　1.青笋去皮洗净后切成片备用。

　　2.腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。

　　3.炒锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。

　　4.腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。

　　5.放入青笋片翻炒熟。

　　6.尝尝味后再放盐翻炒均匀，调入少量鸡粉翻炒均匀即可起锅。

　　不宜食用腊肠的人群

　　孕妇

　　腊肉腌制过程中会添加防腐剂，对胎儿健康有影响，加上腊肉含大量脂肪和盐分，多食容易引起水肿，所以孕妇不宜多吃腊肉。

　　小孩

　　腊肉偏咸，含有大量的钠，吸收过多的钠会增加肾脏负担，小孩的肾功能未完全发育成熟，所以最好少吃。

　　高血压心脏病患者

　　食过量的高盐份的腊肉，血压容易上升，容易增加血管病的出现;同时腊肉含有大量的饱和脂肪，属于高胆固醇食物，摄取过量会造成血管阻塞，所以少吃为妙。

　　肠胃弱者

　　腊肉属于精制食物不容易消化，加上很多腊肉都是露天销售，易积尘，天气不好容易发霉，如果没有洗净就烹调，易引起胃肠不适，如果肠胃不好则影响更大，因此肠胃不好的人不要多吃腊肉。

　　痔疮患者

　　患有痔疮的人，如果吃过量的腊肉，从中摄取太多的盐分，容易增加静脉的血压，加剧痔疮的痛楚。

　　肾脏病患者

　　肾脏不好的人最忌讳吃的太咸，过量的钠箬积在体内未能排出，会导致水肿，所以能不吃就不吃。

　　肥胖人士

　　由于腊肉不肥不好吃，因此它属于高热量、高脂肪的食物，因此肥胖的人也不宜食用。

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