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怎么制作番茄鱼片汤_番茄鱼片汤怎么做

时间:2017-01-24 15:58:07本文内容及图片来源于读者投稿,如有侵权请联系xuexila888@qq.com 权威2 我要投稿

  番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。下面是学习啦小编整理的一些关于番茄鱼片汤的资料,供您参考。

  番茄鱼片汤的食材准备

  • 主料
  • 草鱼

    350g
  • 番茄

    200g
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香油

    适量
  • 酱油

    适量

  番茄鱼片汤的做法步骤

  1.准备好大葱、番茄和草鱼。

  2.葱姜切成末、番茄切片备用。

  3.将草鱼片成片。

  4.热锅放油,爆香姜葱末。

  5.放入番茄翻炒。

  6.加入一小碗水煮沸,加盐、酱油调味。

  7.放入鱼片。

  8.待鱼片煮熟后滴入几滴香油即可。

  番茄的食用方法

  1.不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

  2.不宜空腹吃,因其所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛

  3.不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。

  4.不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应避免长时间高温加热;烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
 

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