鸡蛋菠菜面好吃做法简单又营养

　　在冬天，总会想捧着一碗热腾腾的汤面在手中。用力吸入弹力十足的面条，再喝一口香味四溢的面汤，整个身体立刻便得暖暖的。想要了解更多鸡蛋菠菜面的做法，那就和小编一起来看看吧!

　　制作鸡蛋菠菜面需要的食材

　　制作鸡蛋菠菜面的具体步骤

　　1.面条 鸡蛋 菠菜准备好

　　2.锅中放入清水 烧的锅底冒泡

　　3.打入鸡蛋

　　4.等水烧开时 放入面条

　　5.面煮熟时 放入菠菜

　　6.放入盐

　　7.花椒油

　　8.芝麻油

　　9.少量的生抽 味精

　　10.盛出来 可在加入一点 酱 也可

　　菠菜的做法

　　姜汁菠菜

　　原料：菠菜，250，克，姜汁，菜油，盐，白糖，醋适量。

　　制法：

　　1、菠菜洗净，在沸水中焯1分钟捞出，晾凉。

　　2、将菠菜放进盘内，加姜汁、油、盐、白糖、醋拌匀即成。

　　鸡蛋粉丝菠菜

　　原料：菠菜棵，鸡蛋，粉丝，葱花，盐，油。

　　制法：

　　1、粉丝用水泡好，菠菜洗净切4-5cm的段，鸡蛋加一点清水打散，放一点盐。

　　2、锅内放油，将鸡蛋液倒入锅内，平铺，做成荷包蛋。

　　3、菠菜放进锅内，沸水中焯1分钟捞出。

　　4、锅内放油，放入葱花，放菠菜翻炒，看菠菜有些软了的时候，倒入粉丝，翻炒几分钟后，放入之前炒的鸡蛋，菠菜、鸡蛋、粉丝翻炒，最后加入盐调味即可。

　　猪肝菠菜汤

　　原料：姜片，猪肝，菠菜。

　　制法：

　　1、将猪肝洗净滤去血水后切片。

　　2、切片后将猪肝用少许白醋腌制后用清水冲洗干净。

　　3、猪肝放入碗里，用滚水倒入后再将水倒出，如此反复几次。

　　4、锅内放入猪油，姜片，炒出香味后加入水。水烧开后放入菠菜，加入盐，猪肝，拌匀煮1分钟即可。

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