菠萝炒牛肉好吃又营养的做法
菠萝和牛肉在西餐中可是出镜率相当高的，这次我不做西餐，直接做成中餐“炒”,把菠萝的酸甜味渗入牛肉里，香味中带有菠萝的香气，牛肉中带有菠萝的酸甜味。想要了解更多菠萝炒牛肉的做法，那就和小编一起来看看吧!
制作好吃又营养菠萝炒牛肉需要的食材
制作好吃又营养菠萝炒牛肉的具体步骤
1.主料：菠萝150克、牛肉200克辅料：橄榄油30克、盐5克、青红辣椒一个、生抽5克、淀粉5克、胡椒粉2克、蛋清1个
2.牛肉横着切，就是要逆着肉的纹理切。也就是说，刀和肉的纹理呈90度的垂直
3.切出来的肉片，纹路呈井字状。如果顺着纹理切，就很容易咬不动不嫩
4.用生抽、淀粉、胡椒粉、蛋清拌均匀，加橄榄油再拌均匀腌制一会
5.把青红辣椒洗净切块
6.菠萝切比牛肉厚的片
7.热锅凉油，油热7成下牛肉滑炒变色捞起
8.再次热锅凉油，油热8成下辣椒
9.加菠萝翻炒均匀
10.加牛肉翻炒
11.加盐翻炒均匀
12.在加菠萝
13.翻炒均匀即可出锅
男人肾虚要多吃牛肉
没熟透的牛肉能补肾
由于现在生活条件好了人们越来越不注重自己的身体健康，一些能吃不能吃的食物基本上都在狂吃，这样长期下来，我们的身体是会患上疾病的。很多男人肾虚的现象非常厉害，男人一旦肾虚，会影响到正常生活的，很多人在治疗肾虚、补肾的时候会选择吃牛肉或者是吃牛排。
牛肉可以说是除了猪肉之外，食用最多的肉类之一了，而且牛肉的营养价值比较高，深受人们的喜爱。中医理论上认为，牛肉能补脾胃、益气盘，并且还能强壮筋骨。尤其是黄牛肉，更是滋补的佳品，古医书当中提到，黄牛肉不仅能补肾，而且还能补气，对于那些肾气不足、体弱乏力、中气下陷的男性来说，正是最为合适的补肾之物了。
除此之外，相对于牛肉来说，牛筋和牛肝更是男性滋补的佳品，因为牛筋性味甘平，有补肝强肾、益气力的作用，尤其是对于那些常年阴损的中年男性来说，是非常合适的。
而牛肝更是补肝的上等食材，肝肾同源，效果更好，对于年轻的肾虚患者，疗效是更加显著的。
牛蹄筋补肾效果很棒
牛蹄筋能强壮筋骨，还能滋补肝肾，治疗肾虚引起的腰膝酸软，尤其是中年男人更是要多吃的，牛蹄筋的胆固醇含量相对来说还是比较低的。牛蹄筋平均每100克当中含有51毫克的胆固醇，因此经常吃一些蹄筋类的食品，对我们的身体健康是非常有好处的。
牛肝也有补肾的效果
牛肝当中的铁质非常丰富，是补血补肾食品当中的最佳食物。牛肝和牛肉的维生素A的含量远远的超过了奶、蛋、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。
除此之外，牛肝补肾，就等于间接性的保护了眼睛，维持了正常的视力，还能防止眼睛干涩、疲劳等，对我们皮肤的健美也有着重要的意义。
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