家常海参汤的做法

　　海参中含有的多肽物质和海参皂甙酸性粘多糖，具有广谱的抗肿瘤作用。你了解海参汤的做法吗?接下来，学习啦小编跟你分享家常海参汤的做法。

　　家常海参汤的制作食材：

　　家常海参汤的做法步骤：

　　1.食材：泡发好的乌参。

　　2.食材：冬菇。

　　3.食材：虾干。

　　4.食材：扇骨汤。

　　5.将干货冬菇泡软。

　　6.用清水将虾干浸泡10分钟，洗净。

　　7.将乌参放入汤锅中。

　　8.放入浸泡好的冬菇。

　　9.放入虾干。

　　10.盖锅盖，大火煮滚。

　　11.转小火煲2小时左右。

　　12.揭盖，放入适量的鸡粉。

　　13.加入适量的食盐，煮滚，即可关火。

　　家常海参汤的营养功效：

　　1、预防心血管疾病

　　海参含有丰富的岩藻多糖，该物质具有降血脂，抑制血液凝结的功效，医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群，长期坚持食用海参，对缓解病症和治疗有非常好效果。因此海参是三高患者的最佳食品。

　　2、健脑、益智、长寿

　　海参含有我们人体必需的18种氨基酸，胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，所以海参是我们生命的保鲜剂。

　　3、生血养血和促进钙质吸收

　　海参所含的角蛋白具有促进红骨髓造血功能，可以有效的改善贫血症状;它还含有天然活性钙，其补钙的效果是其他食品无法相比的。

　　4、促进伤口愈合

　　海参含有大量的精氨酸，它可促进机体细胞的再生和机体受损后的修复，对机体损伤后的修复有非常好的效果，可明显缩短康复时间。是手术患者的最佳补品哦。

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