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怎么做好吃的南瓜发糕_南瓜发糕的做法步骤

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-19

  南瓜富含锌,还能消除亚硝酸铵的突变,抑制细胞癌变的发生。平时生活中你会做南瓜发糕吗?那么,现在学习啦小编就来分享南瓜发糕的具体做法步骤,希望你能喜欢这个做法。

  南瓜发糕的制作食材

  • 主料
  • 南瓜

    300g
  • 面粉

    260g
  • 清水

    90ml
  •  
  • 辅料
  • 枸杞子

    42粒
  • 干酵母粉

    3g
  • 白砂糖

    20g
  •  

  南瓜发糕的做法步骤

南瓜发糕的做法步骤1

  1.南瓜切片,放电饭锅蒸格蒸熟;

南瓜发糕的做法步骤2

  2.趁热加入白糖压成南瓜泥,放凉后备用;

南瓜发糕的做法步骤3

  3.把放凉的南瓜泥倒入面包机桶,加入其它全部材料;

南瓜发糕的做法步骤4

  4.搅拌8分钟左右成糊状的南瓜面糊;

南瓜发糕的做法步骤5

  5.模具底部和周边涂一层黄油(或者沙拉油),装入南瓜面糊,放在温暖湿润处发酵至2倍大(我用的是6寸的戚风蛋糕模);

南瓜发糕的做法步骤6

  6.发酵完毕的南瓜面糊,把清洗干净擦干水分的枸杞子在面糊上面摆出自己喜欢的造型。冷水进蒸锅,大火至水开后,转中火,共25分钟,关火后,再焖5分钟;

南瓜发糕的做法步骤7

  7.出炉后放凉;如果表面湿润(有倒汗水)的话可以把发糕倒扣在烤网上,如果感觉干爽就不用倒扣,放凉后再脱模;

南瓜发糕的做法步骤8

  8.放凉后脱模,切块即可;

南瓜发糕的做法步骤9

  9.晚上蒸好,第二天当早餐的话,重新蒸热就行,同样的松软美味。

  南瓜的作用

  1、促进生长发育

  锌参与人体体内核酸蛋白的合成,是肾上腺皮质素的固有成分,儿童缺锌会出现厌食、偏食的现象,引起身体缺乏营养,导致儿童发育不良。

  2、治久咳、哮喘

  南瓜全身是宝,南瓜藤减去头,插入瓶中,另藤的汁液流入瓶中,收集到一定量的时候,用温水冲服,可以治疗久咳不愈。

  蒸熟的南瓜配合蜂蜜,长期服用,可治疗哮喘。

  3、驱虫

  南瓜子具有杀灭血吸虫幼虫的作用,空腹食用对于蛔虫病、绕虫病患者治疗效果显著。用南瓜子驱虫的时候配合其他食物食用效果会更好。比如:

  (1)驱蛔虫,南瓜子+蜂蜜。南瓜子炒熟后碾磨成粉,用蜂蜜调服,治疗蛔虫病效果不错。(2)驱钩虫,南瓜子+槟榔。南瓜子和槟榔一起碾磨成粉,用温水吞服,可治疗钩虫和蛔虫。(3)治疗吸血虫,南瓜子+白糖。南瓜子磨成粉与白糖同食,可以治疗血吸虫病。

  4、治烧伤、烫伤

  南瓜捣烂取汁液,涂敷在患处,每天天三次,可消炎止痛,加速伤口痊愈。也可以用南瓜藤汁,涂敷伤口,效果更佳。

  5、预防中风

  黄瓜中的类黄酮与番茄红素能捕捉氧自由基,对防止血管狭窄和血凝块堵塞脑血管有积极作用。南瓜的成分亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸,都属于良质油脂,可预防中风。

  6、治疗痢疾

  用南瓜叶,洗干净后煎水服用,可治疗痢疾。

  7、美容抗衰老

  南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,加快皮肤细胞修复,增强皮肤弹性的作用。可作为女性美容养颜长吃食物。

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