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西红柿鸡蛋汤面做法图解_怎么做好吃的西红柿鸡蛋汤面

学习啦【炒菜】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-28

  优质的西红柿果形周正,无裂口、虫咬,成熟适度,酸甜适口,肉肥厚,心室小者。好吃的西红柿鸡蛋汤面应该要怎么做呢?今天,学习啦小编为大家推荐西红柿鸡蛋汤面的图解做法。

  西红柿鸡蛋汤面的制作食材

  • 主料
  • 面粉

    250g
  • 西红柿

    1个
  • 鸡蛋

    2个
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 虾皮

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 小葱

    适量

  西红柿鸡蛋汤面的做法步骤

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤1

  1.西红柿 鸡蛋 虾皮 葱 蒜

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤2

  2.首先用250g面粉,100g水和成面团,先醒着。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤3

  3.葱、姜切碎。西红柿去皮切成小块。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤4

  4.锅中放油,油热放葱、姜爆香。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤5

  5.放入虾皮。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤6

  6.放入西红柿,炒出汁。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤7

  7.放入凉水,盖上锅盖,用大火烧着。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤8

  8.可以利用烧水的时间,将面团擀成大片。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤9

  9.在面片上撒上面粉,将面片叠起来。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤10

  10.切成长条。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤11

  11.再放些面粉,把面条打散。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤12

  12.锅中水开了,下入面条。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤13

  13.面条快熟时,将鸡蛋磕入碗中打散放入锅中,鸡蛋熟了就可以关火。

西红柿鸡蛋手擀汤面的做法步骤14

  14.将汤面盛入碗中撒上葱花即可。

  西红柿的食疗功效

  1.减缓色斑延缓衰老

  番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故西红柿拥有“长寿果”之美誉。

  2.抗癌

  研究表明,番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

  3.可降脂降压

  降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃西红柿有助于改善症状。

  4.防止血栓的发生

  患冠心病及中风的病人每天适量饮用西红柿汁有益于病的康复。

  5.健胃消食

  有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

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