香肠做菜怎么做好吃

　　香肠按风味分，有五香香肠、玫瑰香肠、辣味香肠等，各具特色。那么香肠做菜怎么做好吃呢?以下是学习啦小编为您整理的有关香肠做菜怎么做好吃资料，希望对你有帮助。

　　香肠做菜好吃的菜谱一：香肠油条被蛋卷鸡蛋卷饼

　　主料：烤肠3个，油条3个，鸡蛋2个，面粉25g，水适量，黄瓜半根，沙拉酱或千岛酱适量，甜面酱适量，杏鲍菇一小块，葱一小段，盐少量，油少量。

　　食谱做法

　　1、准备食材，鸡蛋和面粉我是准备双倍的量，做好的饼可以放冰箱冷冻，下次直接热一下就可以用了。

　　2、烤肠。

　　3、在超市买的现成的油条，吃的时候煎一下就行。

　　4、将面粉，鸡蛋，葱，盐，油加水搅拌，变成稀面糊。

　　5、面糊稀一点，烙的饼才均匀。将面糊静置一会，去除面糊里面的气泡。

　　6、我用的是6寸平底锅，不加油，待面饼四周可以掀开以后，烙另外一面，起泡后面饼就烙好了。

　　7、烙好的饼，我一共做了12张。

　　8、将油条，香肠，杏鲍菇用平底锅煎熟。

　　9、黄瓜和杏鲍菇切条。

　　10、油条掰两半，香肠切两半。

　　11、开始卷啦，如图，放油条，香肠，黄瓜和杏鲍菇，香肠上面涂沙拉酱或千岛酱，黄瓜和杏鲍菇上面涂甜面酱。

　　12、卷起来。

　　香肠做菜好吃的菜谱二：香肠咖喱鸡

　　主料：香肠(生的那种)三小根，鸡肉300g(随意)，洋葱小半个(150克左右)，土豆一个，胡萝卜两根。辅料：咖喱粉，盐，油，花椒粉。

　　食谱做法

　　1、土豆、胡萝卜、洋葱、鸡肉切块，香肠用水煮之后切块。

　　2、热锅倒油，加一点花椒粉，如果不喜欢或者没有可以不方。

　　3、先放洋葱爆锅，然后把鸡肉也倒进去，翻炒到看不到鸡肉表面有生的。

　　4、倒入切好的胡萝卜和土豆。

　　5、倒入水和椰浆，还有咖喱粉。刚没过食材就可以。(我这个水有点多，因为锅子没有盖)。

　　6、炖到土豆胡萝卜软了，闭火，可以出锅了。

　　香肠做菜好吃的菜谱三：香肠炒菜苔

　　主料：洪山红菜苔，香肠，葱花，干辣椒。

　　食谱做法

　　1、先将菜苔根部去皮，手掰成段后洗净，沥干水分。切记不要用刀刀切，保留原汁原味。

　　2、锅中倒入油后放葱花，干辣椒，香肠，翻炒至香肠略透明。因菜苔吃油，所以油要略多一点。

　　3、倒入菜苔翻炒，待菜苔变油亮后加入盐。再翻炒数分钟后加入少许鸡精，出锅。

　　4、香肠炒略久了，有点黑。但是菜苔清香挡不住，粗粗的梗炒完后竟然嫩的很，很好吃!

　　香肠做菜好吃的菜谱四：荷兰豆清炒香肠

　　主料：荷兰豆半斤，香肠半个，大蒜4-5瓣。

　　食谱做法

　　1、将荷兰豆去完两边的茎，洗净。热锅烧开水，记得快沸腾时稍稍滴几滴色拉油，再将荷兰豆放进去焯水，也就是烫个四十秒。这样是为了让荷兰豆更好的吸收油，炒起来更香～。

　　2、香肠切片，蒸出油来，大约一分钟。

　　3、大蒜横着切片。热锅下油，放入香肠和大蒜。翻炒数下。

　　4、再将过完冷水，并且沥干的荷兰豆放入锅中翻炒，期间加入两小勺糖，一小勺盐。大功告成!刚刚炒好她就醒了，没来及装盘，就被带菜带走了～。