炒丝瓜的不同好吃做法

　　炒丝瓜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。好吃的炒丝瓜做法有哪些呢?下面学习啦小编跟你分享一下炒丝瓜的好吃做法。

　　炒丝瓜的好吃做法一

　　菜谱简介 适合1岁以上的宝宝食用

　　炒丝瓜的材料

　　猪肉馅20g，丝瓜一根，葱末5g，姜末5g，生抽15ml，盐1g，油15ml

　　炒丝瓜的做法

　　1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。

　　2、中火加热锅中的油，将葱、姜末放入锅中爆香，放入猪肉馅，不断翻炒直至肉馅全部炒散、变色。

　　3、锅中倒入生抽，再放入切好的丝瓜，盖上锅盖稍稍焖2-3分钟，直至丝瓜变软，调入盐，即可。

　　炒丝瓜的小诀窍

　　营养提示：

　　丝瓜性凉、味甘，含丰富的蛋白质、钙质及多种维生素，非常适合宝宝食用。

　　炒丝瓜的好吃做法二

　　炒丝瓜的材料

　　丝瓜1根，鸡蛋2个，大蒜6瓣，黑木耳1小把，彩椒半个，盐

　　炒丝瓜的做法

　　1.黑木耳用温水泡发好;丝瓜切斜片，鸡蛋打散，彩椒切小片备用，大蒜切末备用;

　　2.坐锅，热油，放入鸡蛋炒熟，盛出备用;

　　3.坐锅，热油，放入大蒜炝锅，放入黑木耳炒一下，接着放入丝瓜片和彩椒，炒熟了就放入鸡蛋炒匀，放盐，出锅。

　　炒丝瓜的好吃做法三

　　炒丝瓜的材料

　　丝瓜二根，大蒜四头，花生油，盐少许

　　炒丝瓜的做法

　　1.丝瓜去皮，洗净，从中间一分为二切片备用;

　　2.锅内油烧热，下蒜茸煸出香味，倒入丝瓜，加入盐一起翻炒;

　　3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

　　炒丝瓜的小诀窍

　　炒丝瓜不变色的小妙招：这是在老家向邻居家的哥哥学了，丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着，因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐，一直翻炒这样炒出来的汤都是白的，为什么会这样我也不知道，前辈的经验一定要听，因为我试验过。

　　炒丝瓜的好吃做法四

　　炒丝瓜的材料

　　主料：丝瓜250克，

　　调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克

　　炒丝瓜的做法

　　1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;

　　2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;

　　3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。

　　小诀窍

　　此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。