秋季养生果蔬汁

　　秋季养生非常适合吃水果或蔬菜，但有些水果或蔬菜生食很不容易消化，那就可以榨成汁来喝。下面学习啦小编给大家介绍秋季养生果蔬汁，希望对你有用!

　　5款秋季养生果蔬汁

　　梨 汁

　　梨肉香甜多汁，有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。

　　推荐做法：梨50克，水100ml。梨半只去皮，切成小块;锅内倒入适量水烧开后把去皮的梨倒入，盖上锅盖煮5分钟;煮好的梨倒入搅拌机内，梨肉在过滤网内过滤即可。

　　萝卜汁

　　萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，生食可治疗热病口渴、肺热咳嗽、痰稠等症，若与甘蔗、梨、莲藕等榨汁同饮，效果更佳。

　　推荐做法：白萝卜200克，蜂蜜适量。将白萝卜洗净切碎，放入果汁机内榨汁，加冰糖搅匀后即可饮用。

　　石榴汁

　　石榴性温味甘酸，有生津液、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干、烦渴不休者，可做食疗佳品。石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢，可治疗小儿疳积、久泻久痢等。

　　推荐做法：石榴，蜂蜜，水。剥开石榴，一粒粒的把籽剥出来;石榴籽和凉白开一起倒进搅拌机，搅打2分钟。用滤网过滤，加少许蜂蜜调匀即可。

　　橘子汁

　　橘子性凉味甘酸，有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效，适用于身体虚弱、热病后津液不足、口渴、伤酒烦渴等症，榨汁或蜜煎，治疗肺热咳嗽尤佳。

　　推荐做法：橘子1个，温开水适量。将橘子洗净，切成两半;取一半橘子，切面朝下，套在旋转式果汁器上，一边旋转一边向下挤压，橘子汁即流入果汁器下面的容器中;取出橘子汁，加适量温开水即可饮用。

　　葡萄汁

　　葡萄营养丰富，酸甜可口，具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加熟蜜浓煎收膏，开水冲服，治疗烦热口渴尤佳。经常食用，对神经衰弱和过度疲劳均有补益。

　　推荐做法：葡萄，清水。将葡萄洗净;在汤碗中放适量的食盐，加入一点温开水，拌匀，将葡萄倒入汤碗中，注入适量的清水浸泡30分钟;将浸泡的水倒掉，用葡萄剥皮刀去皮;将去皮好的葡萄放入搅拌容器内搅拌1min，即可倒入杯子，撒上装饰糖即可享用啦。

　　秋季滋补养生汤

　　一、田螺老鸭煲

　　食材：老鸭1只，田螺500克，姜、葱一些

　　调味料：盐、味精、料酒

　　做法：

　　1、田螺买来后先用清水浸泡48个小时，等泥沙吐净后取螺肉，清洗干净备用;

　　2、老鸭清理干净，放沸水汆烫一下，捞出备用;

　　3、鸭腹中放入螺肉、葱姜，把鸭放到瓦罐里，加适量清水、盐、料酒，大火煮沸后小火慢煮，煮到鸭肉烂熟;

　　4、将鸭腹中的葱姜取出来，然后加味精调味即可食用。

　　食疗功效：田螺含有大量蛋白质、维生素，而它的脂肪含量却很低，入秋后的田螺营养更为丰富，是秋季很好的补品。

　　二、萝卜羊肉丸子汤

　　食材：羊肉陷300克，白萝卜500克，鸡蛋1个，葱花一些

　　调味料：盐、香菜叶、味精、胡椒粉、水淀粉适量

　　做法：

　　1、羊肉馅、葱花、鸡蛋、水淀粉、盐、味精一起制成肉馅，白萝卜去皮洗净切细丝备用;

　　2、锅加清水，烧开后用中火，将肉馅揉搓成圆圆的小丸子后放入锅中(也可以用勺子直接拨);

　　3、烧开后放萝卜丝，再次煮沸后就可以装碗中，然后撒上香菜即可食用。

　　食疗功效：白萝卜富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质，入秋吃萝卜，有助于消除人体在酷暑中郁积的毒热之气。

　　三、山药薏米汤

　　食材：薏米50克，山药300克，鸡蛋1个，葱花一些

　　调味料：盐、鸡粉、水淀粉、高汤

　　做法：

　　1、薏米洗净，煮熟备用;山药去皮洗净切丁备用;鸡蛋打散备用;

　　2、高汤倒入锅中，倒入薏米、山药，大火烧开，小火慢炖1小时;

　　3、水淀粉勾薄芡，加点盐和鸡粉，搅拌均匀后淋上蛋液、撒上葱花即可食用。

　　食疗功效：薏米有缓解慢性肠炎、消化不良、补肾、润肤美容的功效，秋季天气干燥，可以多吃些薏米。