豇豆炒肉怎么做
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豇豆炒肉怎么做
豇豆炒肉是日常生活中的一道常见菜色。制作方法简单，而且十分下饭。本文是小编整理的关于豇豆炒肉的做法，仅供参考。
豇豆炒肉做法一
材料：
豇豆，肉丝，生抽，料酒，精盐，姜丝，蒜末，葱花，植物油，鸡精，十三香
做法：
1.首先我们把豇豆去头掐尾，清洗干净，然后切成2厘米长的寸段，放入碟中备用。
2.然后我们把猪肉切成细丝后，放入生抽酱油，料酒，精盐，腌制10分钟。
3.在腌制肉的时候，我们可以把葱花，姜丝，蒜末切好准备。
4.然后把炒锅热好放入放入葱花姜丝爆香。
5.然后我们放入肉丝翻炒至变色后，将炒好的肉丝盛入盘中。
6.然后我们起锅放油，油开后放入豇豆炒至断生。
7.接着填入半小碗清水，炖至软烂，放少许的精盐，十三香调味。
8.汤汁收的差不多的时候放入肉丝，快速翻炒，放入鸡精，蒜末就可以出锅了。
豇豆炒肉做法二
材料：
豇豆，瘦猪肉，蒜，盐，耗油，油，生粉，糖，生抽
做法：
1. 首次我们把瘦肉切薄片后，调入适量的调味料淹10分钟。
2. 然后我们将豇豆摘成小段，蒜拍碎。把锅热好油后，爆香蒜蓉。
3. 然后下瘦肉翻炒，等瘦肉炒至变色下豇豆。
4. 翻炒均匀下盐，倒入适量的热水。
5. 盖上盖子2分钟，中间开盖翻一翻至熟，就好了。
豇豆炒肉做法三
豇豆炒肉
材料：
豇豆，肉丝，红椒，蒜头，盐，鸡精
做法：
1、首先把豇豆洗净切成小段,肉切成肉丝,红椒切成小块,大蒜头拍扁。
2、炒锅内倒油把肉丝炒一下盛出。
3、再倒些油把蒜头,豇豆,红椒一起炒2分钟左右加入肉丝,再加入盐和鸡精翻炒到熟了为止。
4、最后盛出装盘即可。
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