绿豆粽怎么做
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绿豆粽怎么做
福州的粽子可分为咸粽、原味碱粽、花生碱粽等，是端午节祭拜先人的供桌上必备主食。下面是学习啦小编推荐给大家的绿豆粽的做法，供大家参考。
绿豆粽的做法
绿豆粽的材料准备
绿豆粽的步骤
1.糯米淘净泡3小时。
2.绿豆淘净泡3小时。
3.粽叶开水烫好后用清水冲洗干净。
4.粽叶卷成圆锥形放糯米。
5.放绿豆。
6.再放糯米，然后包好，用线绑紧。
7.所有粽子包好放高压锅上汽后中火煮30分钟，关火焖30分钟。
国内粽子的习俗
粽子不仅形状很多，品种各异，由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。
咸味有：猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋黄肉粽(海南)、什锦粽、豆蓉粽、冬菇等;还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道各异。
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