西红柿鸡蛋汤怎么做

　　西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。下面学习啦小编和大家一起学习西红柿鸡蛋汤的做法。

　　西红柿鸡蛋汤的做法

　　西红柿鸡蛋汤的所需材料

　　西红柿鸡蛋汤的步骤

　　1.西红柿开水快速烫一下，去皮，切成小块。

　　2.锅子烧热，倒油，加入葱花爆香，倒入西红柿煸炒。

　　3.加入清水适量。

　　4.鸡蛋在碗内打散。

　　5.慢慢倒入锅内。

　　6.慢慢搅拌，至蛋花散开即可。

　　7.关火，加入盐、香油调味，放入香菜。

　　番茄的营养价值

　　1、防癌抗癌，延缓衰老

　　番茄中所含番茄红素能够预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。

　　2、防白内障，黄斑变性

　　番茄中的维生素A、C含量非常高，能够有效预防白内障，对夜盲症也有很好的防治效果。而番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护我们的眼睛健康。

　　3、美容护肤，治皮肤病

　　番茄含胡萝卜素和维生素A、C，能够有效地祛斑美容、抗衰老，保护我们的肌肤，还可以治疗真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　　4、保护性功能

　　番茄红素有很强大的抗氧化能力，人体吸收后聚集于前列腺、肾上腺等部位，能够促使前列腺液分泌，维护男性射精功能。番茄还有利尿的作用，患有肾炎的病人可以经常食用。女性多吃番茄不仅能够补钙，还可以激发性欲，保证夫妻关系的和谐和稳定。

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