香瓜有哪些营养价值

学习啦【健康养生知识】 编辑:冠明 发布时间:2016-09-02

  香瓜是天气比较热的时候,解暑的好食物。你想知道香瓜的营养价值有哪些吗?接下来学习啦小编为你分享一下香瓜的营养价值,一起来看看吧!

  香瓜的营养成分

  每100克香瓜瓤肉中含蛋白质0.4克,脂肪0.l克,碳水化合物6.2克,钙29毫克,铁0.2毫克,磷10毫克,胡萝卜素0.03毫克,核黄素0.02毫克,硫胺素0.02毫克,尼克酸0.3毫克,抗坏血酸13毫克。除此以外,香瓜中还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。香瓜子含脂肪油27%,其中有油酸、亚油酸、棕搁酸。

  由以上数据我们可以明显看出,香瓜的营养价值是非常高的,其中脂肪含仅0.1毫克,这也足以证明香瓜的热量非常低,一般情况下100克香瓜中热量为26大卡。所以想要减肥的朋友们,可以经常食用香瓜。香瓜蒂中还含有香瓜素及葫芦素B、E等结晶性苦味质。常吃香瓜具有良好的保健功效。我国医学确认香瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。

  香瓜的营养价值及功效

  1、香瓜里面含有丰富的氨基酸、葡萄糖、苹果酸,这些营养元素都是我们人体所必需的营养物质,常吃香瓜,就可以很好的补充。香瓜中含有大量的水分,食用以后容易使人产生饱腹感,从而减少其他食物的摄入量,因此具有减肥瘦身的功效。

  2、香瓜性寒,味道甘甜,含有大量的碳水化合物及柠檬酸、胡萝卜素和维生素B、C等,而且所含水分充沛,是清凉解暑的好食材。我们知道炎热的天气人们容易中暑,经常吃香瓜可以起到防治作用。这是香瓜的功效与作用之一。可以有效的消暑清热,生津解渴等多种功效。

  3、帮助肾脏病人吸收营养香瓜中含有转化酶,可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质,因此能帮助肾脏病人吸收营养,对肾病患者有非常大的帮助。

  4、香瓜蒂所含的葫芦素B能够明显增加实验性肝糖元蓄积,减轻慢性肝损伤,从而阻止肝细胞脂肪变性及抑制纤维增生。因此具有保护肝脏作用。

  5、香瓜蒂含有苦毒素,葫芦素B、E等结晶性苦味质,能够有效的刺激胃粘膜,内服适量,可致呕吐,但不会被身体消化吸收,从而无虚脱及中毒等弊端。

  6、吃香瓜还可杀虫哦。这点很多人都还不知道到吧,现代研究发现,香瓜子有驱杀蛔虫、丝虫等多种作用,可广泛用于治疗虫积病症。

  7、香瓜熟肉含有大量的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等,可以充分的补充人体所需要的能量及营养素,帮助机体恢复健康

  香瓜的食用注意事项

  1、一般人群均可食用。

  2、烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。

  3、注意,出血及体虚者,脾胃虚寒、腹胀便溏者应忌食香瓜。

  4、香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

  香瓜的吃法

  香瓜火腿沙拉

  材料

  熏火腿薄片,香瓜,草梅,通心粉,蟹肉。

  做法

  1、通心粉入滚水煮熟,捞起,泡冰水后滤干。

  2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。

  3、香瓜切开,取一半挖去瓢瓤,中间添入通心粉沙拉。

  4、另一半香瓜去皮切成四份,每份卷上一片火腿。

  5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。

  结语:有关香瓜的营养价值和功效等问题,这里就介绍这么多。相信大家看完之后对香瓜已经有了一定的认识和了解了。香瓜的消暑止渴功效特别好,天气越来越热了,相信大家会很需要这个食物的。大家要记得多吃些哟,食欲不振时吃些香瓜效果会非常好!

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