藕片烹饪方法(2)

　　早餐藕饼的做法：

　　食材：

　　鲜藕、火腿、木耳、葱、鸡蛋、面粉、盐、酱油、香油、胡椒粉、鸡精

　　制作方法

　　1、鲜藕、木耳、火腿、葱分别切碎。

　　2、鸡蛋打散，倒入步骤(1)拌匀。

　　3、倒入适量面粉。

　　4、加入少许盐、味极鲜酱油、香油、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀成稠糊。

　　5、用大勺挖些许面糊入油锅，煎至两面金黄即可。

　　黑米蒸莲藕的做法：

　　食材：

　　黑米100克，莲藕1节，白糖适量

　　制作方法

　　1、黑米浸泡数小时。

　　2、莲藕洗净，去掉外皮，切去一头。

　　3、用筷子将黑米填进藕孔里，将切下来的藕头用牙签固定。

　　4、上锅蒸30分钟。

　　5、晾凉后切片，撒上白糖即可食用。