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淡奶油面包的做法

时间: 映芳735 分享

  淡奶油的热量高,可以提供给人体所需的足够能量,让您一天充满活力。你了解淡奶油面包要如何做吗?今天,学习啦小编为大家推荐淡奶油面包的做法。

  淡奶油面包的食材准备

  • 主料
  • 面包粉

    350g
  • 全蛋液

    50g
  • 淡奶油

    100g
  • 辅料
  • 耐高糖酵母

    5g
  • 冰糖

    50g
  • 酸奶

    50g

  淡奶油面包的具体做法步骤

  1.所以液体材料放入面包桶,接着放面包粉 最后放酵母粉

  2.用筷子帮助它搅拌均匀

  3.和面成光滑的面团至拉出薄膜,开始发酵

  4.发酵好的面团均匀分成6份,滚圆盖保鲜膜15分钟

  5.取其中一面团,用擀面杖擀开,下部划几刀

  6.从上开始卷至这样

  7.全部做好

  8.放入烤箱 下面一碗热水发酵

  9.发酵到2倍以上

  10.刷蛋液

  11.送入预热好的烤箱150度20分钟

  淡奶油的营养价值

  奶油的脂肪含量比牛奶增加了20~25倍,而其余的成分如非脂乳固体(蛋白质、乳糖)及水分都大大降低,奶油在人体的消化吸收率较高,可达95%以上,是维生素A和维生素D含量很高的调料。


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