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好吃的蒸南瓜饼要如何做_蒸南瓜饼的家常做法

学习啦【学烹饪】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-19

  南瓜是老百姓餐桌上很常见的美食,简单的一个南瓜可以蒸、煮、煎、炒、红烧、油炸做成不同的菜或者点心食用。你想自己动手做好吃的蒸南瓜饼吗?下面,学习啦小编来为你介绍蒸南瓜饼的家常做法。

  蒸南瓜饼的食材准备

  • 主料
  • 南瓜

    150g
  •  
  • 辅料
  • 糯米粉

    适量
  • 白糖

    适量
  • 黄油

    适量
  • 豌豆

    1粒

  蒸南瓜饼的具体做法步骤

蒸南瓜饼的做法步骤1

  1.南瓜洗净,切块上锅蒸;

蒸南瓜饼的做法步骤2

  2.蒸熟的南瓜泥过筛,这样口感会更好;

蒸南瓜饼的做法步骤3

  3.放入糯米粉、白糖、黄油,搅拌均匀;

蒸南瓜饼的做法步骤4

  4.擀成饼状,用压花器,压花;

蒸南瓜饼的做法步骤5

  5.锅里放水,水开后,放入压好的南瓜饼,饼飘起来时,就熟了;

蒸南瓜饼的做法步骤6

  6.装盘,味道不错

  南瓜的食疗价值

  1、解毒

  南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

  2、保护胃粘膜、帮助消化

  南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;

  3、防治糖尿病、降低血糖

  南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效

  4、消除致癌物质

  南瓜富含锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外,南瓜籽是有益大脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。距离南瓜皮越近的部分,营养越丰富。因此,南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮着吃或晒干后炒着吃。

  5、促进生长发育

  南瓜中含有丰富的锌,参与人体内<核酸蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

  6、防治妊娠水肿和高血压

  南瓜花果的营养极为丰富。孕妇用南瓜花果,不仅能促进胎儿的脑细胞发育,增强其活力,还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症,促进血凝及预防产后出血。取南瓜500克、<粳米0克,煮成南瓜粥,可促进肝肾细胞再生,同时对早孕反映后恢复食欲体力有促进作用。

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