烤火鸡怎么做好吃

　　大家想必对烤火鸡都不会感到陌生吧，今天，学习啦小编就为大家介绍一下好吃的烤火鸡做法，大家跟着学习啦小编一起来看看好吃的烤火鸡怎么做吧!

　　烤火鸡的做法

　　材料

　　火鸡一只，盐，酱油，花椒粉，黑胡椒粉，红酒，色拉油，姜，面包丁，芹菜，南瓜，洋葱，蒜，葱。

　　做法

　　1 将火鸡前一天从冰箱拿出，自动解冻，然后将火鸡洗干净，抹上酒、盐、黑胡椒粉、花椒粉，再抹上剁碎的葱姜末、酱油。

　　2 将火鸡腌上1.5-2小时。

　　3 将锅倒入少量色拉油，放一些小面包丁、洋葱、芹菜、黑胡椒粉、盐，稍微炒一下，盛入盆中，再把它们放到鸡的肚子里，用牙签封上口。

　　4 然后将火鸡放到烤盘中，盖上锡纸。

　　5 切一些南瓜块，放到盆中，再放几颗蒜瓣、盐、胡椒粉、花椒粉、酱油搅拌一下，放在火鸡周围。

　　6 烤时温度375度，约3.5小时，用筷子插一下鸡肉是干燥的，火鸡就烤好了。

　　7 将火鸡肚子里的面包丁盛到盘子里，吃火鸡时要沾酸酸果酱、鸡汁

　　火鸡的其他做法——火鸡法式咸派

　　材料

　　花椰菜11/2杯切丁洋葱1/2颗切丁磨菇1杯切丁马铃薯烤熟切丁烤火鸡胸肉1杯切丁全蛋4颗鲜奶油1/2杯盐1小匙现磨黑胡椒适量洋葱粉1小匙大蒜粉1小匙百里香末1小搓切达起士丝很多!!无盐奶油1/2杯中筋或低筋面粉11/2杯盐1小匙糖1/2小匙全蛋1颗冰牛奶或冰水60ml

　　做法

　　1冷冻派皮面团一个，做法请参考: http://wp.me/s5e05O-quiche

　　2将派皮擀成直径 约 11-12 吋圆，厚约 0.3 公分的派皮，放进派盘中。用叉子均匀在派皮边、底上戳洞，将派盘冰回冰箱中至少 30 分钟。预热烤箱 350°F。将派皮烤 10 分钟后拿出来冷却备用。

　　3花椰菜切小丁烫熟;洋葱、磨菇丁炒到变软金黄，备用。马铃薯、烤火鸡胸肉切丁备用

　　4将蛋、鲜奶油、调味料均匀搅拌备用。

　　5在烤好放凉的派皮上，放一层起士丝、一半的蔬菜与火鸡肉块、再放一层起士丝

　　6再放另一半的蔬菜火鸡肉块。均匀倒入蛋液。最后在派顶上洒一层厚厚的起士丝。

　　7送进烤箱烤约 40 分钟，或到起士变成焦糖色。

　　火鸡的其他做法——火鸡比萨

　　材料

　　火鸡腿肉60g，洋葱1/4个，菜椒1/2个，白蘑菇3个，罐装玉米粒15g，罐装黑橄榄10g，马苏里拉奶酪丝120g，比萨面饼坯1个，大蒜碎5g，鲜番茄1个，盐5g，黑胡椒粉3g，白砂糖5g，油20ml

　　做法

　　将洋葱和菜椒切丝，白蘑菇切片，黑橄榄切圈，番茄切成小丁。

　　烧热油，放入洋葱碎和大蒜碎爆香，加入番茄丁翻炒，再调入盐、黑胡椒粉和白砂糖。

　　将做好的酱汁均匀地涂在比萨面饼坯上，撒少许马苏里拉奶酪丝，放上切好的各种蔬菜和玉米粒、火鸡腿肉。最后，撒匀剩余的马苏里拉奶酪丝在上面。

　　将电饼铛稍加预热，放入比萨，烤制12—15分钟即可。

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