怎么做好吃美味的土豆片

　　土豆是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，土豆中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。同时，土豆几乎不含脂肪，100g土豆脂肪含量仅为0.2g。你想了解好吃美味的土豆片要怎么做吗?接下来就让学习啦小编来为你介绍一下怎么做土豆片才好吃?

　　好吃美味的土豆片做法1

　　材料

　　土豆片(干货) 腊肉 100g 洋葱150g

　　青辣椒 20g 蒜 10g 红辣椒10g

　　做法

　　1、将干土豆片浸泡一段时间，至软化，将其他食材洗净;

　　2、腊肉切片，放在锅里面蒸十分钟;

　　3、将蒜切片、青红辣椒切段、洋葱切块;

　　4、在炒锅里面放入少许油，油热了以后，加入腊肉片煸炒，然后放入蒜片、辣椒、老干妈炒出香味;

　　5、加入土豆片翻炒均匀，放入适量的盐、鸡精，关火淋入香油;

　　6、在锅仔底部放入洋葱块，将炒好的土豆片倒进去，放入少许的香葱点缀，点上酒精就可以开动了。

　　好吃美味的土豆片做法2

　　材料

　　土豆，葱，蒜泥，芝麻，辣椒油，酱油，醋，白糖，鸡精

　　做法

　　1、土豆洗净去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的淀粉。

　　2、将辣椒油、酱油、醋、白糖、鸡精、葱花、蒜泥调成调料汁。

　　3、锅里放水，水开后放入土豆片煮3分钟。

　　4、煮好的土豆片捞出过凉水，淋上调好的调料汁，撒上芝麻即可。

　　小诀窍

　　1、土豆片在水里煮的时间不能太长，以免煮烂。

　　2、捞出过下凉水，口感会更好哦!

　　好吃美味的土豆片做法3

　　材料

　　主料：土豆(黄皮)500克，

　　调料：植物油75克，盐3克，味精1克，胡椒粉2克

　　做法

　　1.把去皮的土豆切成1.5毫米厚的圆片;

　　2.用冷水浸泡，并冲洗去淀粉，然后沥干水分待用;

　　3.盐和味精、胡椒粉拌匀备用;

　　4.炒锅上火，放入生油烧热，待油冒烟时，将土豆片撒上入用旺火煎，至土豆片发硬时，转为微火，并用叉子轻轻搅动，直煎至黄而脆;

　　5.捞出撒上拌好的盐即可。

　　好吃美味的土豆片做法4

　　材料

　　土豆2个，葱青1棵，大蒜2个，辣椒酱1勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油

　　做法

　　1、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。

　　2、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。

　　3、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。

　　4、土豆片断生后，烹入少量醋。

　　5、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅。