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牛肉大骨汤的制作材料_牛肉大骨汤的做法推荐

学习啦【学做饭】 编辑:映芳 发布时间:2016-09-30

  牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。平时生活中你会做牛肉大骨汤吗?今天,学习啦小编为大家推荐牛肉大骨汤的材料和做法。

  牛肉大骨汤的材料准备

  • 主料
  • 牛肉

    300g
  •  
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生姜

    适量
  • 大蒜头

    适量
  • 胡萝卜

    1根
  • 黑木耳

    适量
  • 月桂叶

    2片

  牛肉大骨汤的制作过程

牛肉骨髓汤的做法步骤1

  1.食材准备

牛肉骨髓汤的做法步骤2

  2.生姜切片,胡萝卜切滚刀片,大蒜头去皮

牛肉骨髓汤的做法步骤3

  3.牛肉和生姜下水,烧开去浮沫,加入胡萝卜,大蒜头

牛肉骨髓汤的做法步骤4

  4.加入料酒

牛肉骨髓汤的做法步骤5

  5.加入盐和白糖

牛肉骨髓汤的做法步骤6

  6.加入月桂叶

牛肉骨髓汤的做法步骤7

  7.加盖,高压锅20分钟

牛肉骨髓汤的做法步骤8

  8.开盖,加入黑木耳

牛肉骨髓汤的做法步骤9

  9.烧开3分钟,加入味精

牛肉骨髓汤的做法步骤10

  10.盛大碗中

  牛肉的食用效果

  味甘、性平,归脾、胃经;

  牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。

  老年人将牛肉与仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;

  牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。

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