牛肉大骨汤的制作材料
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牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高。平时生活中你会做牛肉大骨汤吗?今天，学习啦小编为大家推荐牛肉大骨汤的材料和做法。
牛肉大骨汤的材料准备
牛肉大骨汤的制作过程
1.食材准备
2.生姜切片，胡萝卜切滚刀片，大蒜头去皮
3.牛肉和生姜下水，烧开去浮沫，加入胡萝卜，大蒜头
4.加入料酒
5.加入盐和白糖
6.加入月桂叶
7.加盖，高压锅20分钟
8.开盖，加入黑木耳
9.烧开3分钟，加入味精
10.盛大碗中
牛肉的食用效果
味甘、性平，归脾、胃经;
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。
老年人将牛肉与仙人掌同食，可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果;
牛肉加红枣炖服，则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效。