西红柿牛肉的3种做法

　　喜欢吃牛肉的朋友一定不会错过牛肉和西红柿的搭配吧，今天，学习啦小编就为大家介绍一下西红柿牛肉的好吃做法，大家一起来看看吧!

　　西红柿牛肉汤的做法

　　材料

　　牛肉1000g，番茄黄豆425g1罐，西红柿4个，洋葱1个，番茄酱300g，盐10g

　　做法

　　1、牛肉飞水，再用热水冲干净

　　2、倒入一罐番茄黄豆，牛肉、洋葱、西红柿切块，淋入番茄酱

　　3、一次加足热水，大火熬开后保持10分钟，转小火熬50分钟

　　4、最后加盐调味，就可以喝了

　　西红柿牛肉面的做法

　　材料

　　洋葱，番茄，糖，两片桂叶，牛肉片，面条，盐，芝士粉，野芫荽碎

　　做法

　　1、洋葱小半个切碎用热油炒到透明。

　　2、下蕃茄丁(最少三个以上)炒一会，加点糖和适量水两片桂叶。

　　3、大火烧开转小火煮到汤汁浓郁时，加入腌过的牛肉片。

　　4、烧开，加入烫好的自制面条和野芫荽碎，放盐调味。想再香点可以在上面洒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己是不加肉的。

　　西红柿炖牛肉的做法

　　材料

　　牛肉，西红柿，土豆，青椒，盐，鸡精，酱油，白胡椒粉，黑胡椒粒，糖

　　做法

　　1.材料准备~牛肉要提前味好~

　　2.把土豆先放入油锅炸下，然后加入牛肉一起翻炒.

　　3.炒到金黄色，加汤，放西红柿一起煮，中火继续煮15分钟左右.

　　4.最后放入青椒，可以再一次添汤，最后小火煮5分钟即可.

　　小诀窍

　　1.牛肉买的是超市味好的那种,已经加了黑胡椒粒的.

　　牛肉的其他做法——糯米牛肉烧麦

　　材料

　　牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶

　　做法

　　1、香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切成小丁。

　　2、锅里加入适量油，放入步骤(1)的料炒香。

　　3、加入牛肉馅翻炒，喷入适量料酒。

　　4、待牛肉馅变色后，加入事先蒸好的糯米饭，翻炒均匀。

　　5、加适量生抽、盐调味。喜欢颜色深点的，再加少量老抽上色，翻炒均匀。

　　6、取适量糯米牛肉馅放在烧麦皮中间。

　　7、用虎口的力量将烧麦握好，用小勺一边轻轻按压，一边转圈，使之粘合成型。

　　8、水烧沸后，隔水垫上粽叶，放上烧麦大火蒸10分钟左右即可。

　　小诀窍

　　1、香菇、腊肠会给成品增加特殊的香气，西芹、葱白、姜、红辣椒等旨在添色和增加营养。

　　2、糯米浸泡2-3小时后蒸熟，蒸的时候水不要太多，以免糯米饭过稀。

　　3、生抽调味，老抽上色，但都含有盐分，注意用量，以免过咸。

　　4、烧麦皮可以自己做，但可以用市售的烧麦皮代替，方便、快捷，口感也会更好。

　　5、包烧麦的时候，糯米会粘粘，小勺上沾水就不会粘粘了。

　　6、肉馅和糯米饭基本都是熟的，所以隔水蒸10分钟就足够了，一次可以做多点烧麦，放入冰箱冷冻后密封保存，下次食用前取出蒸熟即可。

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