鹅蛋怎么吃下奶_鹅蛋下奶的做法(2)

　　鹅蛋下奶的做法：鹅蛋木须肉

　　材料：黄瓜100g、鹅蛋2个、黑木耳50g、油适量、盐适、量葱适量、蒜适量、生抽适量、料酒适量、白砂糖适量、青椒1个。

　　做法：

　　1、瘦肉用生抽和淀粉抓匀腌制10分钟。

　　2、看咱的大鹅蛋，为了比较，小的是鸭蛋，两个大的是鹅蛋。

　　3、两个大鹅蛋打在小盆里加盐拌匀。

　　4、黄瓜切片。

　　5、青椒切成小块。

　　6、泡好的黑木耳撕成小朵。

　　7、坐锅烧油，油热后把鹅蛋炒熟盛出。

　　8、另起锅烧油，油热后把瘦肉炒至颜色变白。

　　9、加入葱、蒜末炒香。

　　10、加入木耳和黄瓜片炒1分钟。

　　11、加入食盐。

　　12、用生抽、醋、白砂糖，一点料酒兑成一碗料汁。

　　13、倒入锅内。

　　14、炒匀即可。

　　鹅蛋的功效作用

　　1健身御寒

　　鹅蛋味性甘问，可以补气，在寒冷的季节食用，可以帮助身体抵御寒冷，强壮体魄。

　　2.提高记忆力

　　鹅蛋中含有大量的卵磷脂，卵磷脂可以促进大脑的发育，增强记忆力。

　　3.补充人体所需的维生素

　　鹅蛋中含有丰富的维生素A、D、E、横黄素和硫胺素，是人体所必需的维生素。

　　鹅蛋的选购技巧

　　最简单的选购鹅蛋方法就是看数字，因为那是放进孵化机的日期，然后就是“摇”和“听”，把鹅蛋把在手上贴着耳边摇，听一下有没有声音，如果有就很

　　可能是“散蛋”，就是孵化过蛋黄已经散了的蛋。但因为有些鹅蛋里面有水分，所以摇起来也会响，所以最科学最好的方法就是用灯照，看鹅蛋里面是否通透，通透的就是新鲜鹅蛋。

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