鳄梨的功效作用和美味做法

　　鳄梨除了体型酷似香梨之外，与梨并没有其他什么联系。但鳄梨的功效确实是相当多的。今天学习啦小编给大家整理了鳄梨的功效作用和做法，希望对大家有所帮助。

　　鳄梨的功效

　　1、人吃鳄梨10000多年了。

　　鳄梨起源于美洲。使用的第一个证据被发现在墨西哥普埃布拉,大约10000年前。当欧洲人到达时,他们发现人们从南美到墨西哥人们以鳄梨作为主食在他们的家庭花园。作为树木和水果在玛雅和阿兹特克社会具有重大的精神意义。他们认为鳄梨给了他们力量。

　　2、鳄梨是水果。

　　尽管它是绿色的也通常被认为是一种蔬菜,但鳄梨是归类为一种水果。它里面的“坚果”实际上是种子。如果你有一个园艺才能,您可以保存种子和种植自己的鳄梨树。

　　3、它们富含营养,“好”脂肪,和比香蕉有更多的钾。

　　鳄梨(平均一份)包含4.6克的纤维和重要的维生素B叶酸和维生素B6。它也有345毫克的钾——远远超过香蕉。

　　鳄梨油是71%的单不饱和脂肪。这些“好”脂肪可能对心脏有好处,正常凝血, 如果用它们取代碳水化合物的饮食，甚至帮助控制血糖水平。

　　4、吃鳄梨可以降低某些类型的癌症的风险。

　　类胡萝卜素化合物抗氧化活性高,目前正在研究他们的抗癌能力。初步研究表明他们可能有可能帮助预防乳腺癌、胃,口腔,和前列腺癌。配上鳄梨的健康脂肪,这些脂溶性化合物更易被吸收进入血液,在那里他们可以提供这些好处。

　　5、鳄梨有益心脏健康。

　　鳄梨浓缩饮食可以降低低密度脂蛋白,或“坏”胆固醇,据研究。低密度脂蛋白胆固醇会导致动脉硬化,领先的心脏病发作和中风的危险因素。

　　6、研究表明,鳄梨可以缓解骨关节炎。

　　鳄梨可以减少关节炎的疼痛和伤害。几项研究表明特定的鳄梨提取物和大豆可以帮助治疗骨关节炎(OA)的症状。提取物中也被发现能减少OA患者需要的消炎药。

　　7、昂贵的面霜可以换成了鳄梨。

　　鳄梨的脂肪不仅对心脏有益,但可能有助于减少皮肤损伤。从太阳光伤害可能导致过早老化的皮肤,像皱纹。研究显示了鳄梨可以提高DNA修复,降低紫外线的伤害。这意味着你可以得到抗衰老的好处，打败最新的精华液或面霜。

　　8、吃鳄梨的人更健康。

　　好消息,如果你已经多吃鳄梨:你很可能是一个健康的人。研究表明,经常吃鳄梨也多吃蔬菜,少糖,有更好的整体饮食。他们有较低的体重、腰围和体重指数。吃鳄梨的人代谢综合征,心脏病和糖尿病的危险因素降低50%。

　　9、鳄梨是一种低成本的方法缓解牛皮癣。

　　根据美国皮肤病学会在美国,超过七百万人患有慢性皮肤病牛皮癣。处方药是最常见的治疗,但鳄梨可以帮助。科学家们发现霜含有维生素B12和鳄梨油可以提供显著的好处并且没有副作用。

　　10、他们是美味的。

　　大多数人认为鳄梨只能做鳄梨沙拉酱，但是它们可以用于多。试着煮橘子鳄梨沙律鱼或做餐后高脂肪甜点鳄梨布丁杯。鳄梨是廉价、容易找到和易于使用的各种菜肴。

　　鳄梨的做法

　　一是可以做鳄梨沙拉，这种吃法比较简单。直接在盘中放入鳄梨切丁，洋葱，番茄，香菜，醋，橄榄油，再撒一些胡椒粉和盐，就可以吃了;

　　二是可以把鳄梨做成奶昔来吃，先把鳄梨去皮，然后再切成小块，之后再加上一些冰块、香蕉、牛奶等(自己喜欢的食材)，放到打汁机中，最后制成奶昔;

　　三是可以做鳄梨汤，在清水里放鳄梨的碎块，等水开了之后放些盐和香菜末，煮一下就好了。

　　鳄梨的营养价值

　　鳄梨中含有丰富的维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维和脂肪等。听到水果里面含脂肪可能令人有点不可思议，但确实如此，80%以上的脂肪是不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收。

　　鳄梨是一种高能低糖的水果，经常食用可以降低胆固醇和血脂;保护心血管和肝脏系统;提高人体的免疫力;促进肠胃蠕动及时清除宿便;预防中老年人中风;对皮肤也有很好的美容作用。

　　女性吃鳄梨可预防子宫癌

　　鳄梨(又叫油梨)长得很像子宫，研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，就能平衡雌激素，减掉分娩产生的多余体重，还能够保护女性的子宫和子宫颈健康，防止宫颈癌的发生。更奇妙的是，鳄梨从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

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