秋季吃什么补铁补血 秋季补血吃什么养生

　　贫血、血虚的人要及时补血，那么，吃什么可以补血呢?下面学习啦小编推荐几种食物，让您告别贫血的困扰。

　　秋季补血养生食物

　　1.大枣

　　民间有“要想皮肤好，一日吃三枣”之说。大枣味甘，性温，归脾、肺经，具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者的保健佳品。

　　2.龙眼肉

　　龙眼肉具有补气血、益智宁心、安神、安胎的功效，可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、心悸、眩晕、血虚萎黄、自汗盗汗等。

　　3.桑葚干

　　桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁42.5毫克，无愧于水果中“补血果”的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容，但孕妇慎用。

　　4.核桃

　　中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。

　　5.当归

　　中医认为当归具有活血，补血等功效，由其是对于月经不调，贫血，痛经的女性来说，日常适当的吃些当归更有助于缓解经期不适感。

　　6.紫葡萄干

　　专家称，紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的营养含量远远高于果肉)，也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

　　7.花生

　　中医认为花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。中医理论认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

　　8.芝麻

　　中医认为黑色的食物入肾，而肾能生血，因此黑芝麻可有效的促进补血的作用。

　　9.金针菇

　　金针菇能养血平肝、利尿消肿，治疗头晕、耳鸣、心悸、腰痛、吐血、鼻衄、便血、乳汁分泌不足、关节肿痛等。金针菇是铁含量最高的蔬菜之一，还含有大量维生素，可以用来纠正贫血。

　　10.紫米

　　紫米味甘，性平，归肝脾经，所含B族维生素、铁、钙、磷、硒、镁、铜、锌等营养物质的含量都比白米高，经常食用能补血益气、滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血。

　　11.黑豆

　　黑豆味甘，性温，归脾肾经，补肾生精生髓，也可以增强脾胃运化功能。肾虚、血虚者多吃有益，经常食用可抗衰老、增强活力。

　　秋季补血养生食谱

　　一、莲藕排骨汤莲藕具有非常高的营养价值，本是就具有帮助女性养血补血的作用。做成莲藕排骨汤可以很好的帮助滋阴补血，健脾养心，安神养颜功效。材料：猪大排600克、莲藕500克、白酱油10克、盐5克。做法：将排骨洗净，莲藕刮衣切片。先将藕片放入加水锅中以中火煮沸，再加入排骨煮沸(喜欢可加入适量料酒)。改用文火炖约2小时，最后调味即成。>>>五行养生汤 增强抵抗力击退病魔

　　二、乌鸡汤乌鸡具有丰富的营养价值，是女性养生保健的首选食物之一，也是最利于女性进补的一道食材。材料：乌骨鸡1只、当归3钱、川芎2钱、白芍3钱、熟地3钱、生姜5钱。做法：将所需食材准备好洗净，把所需药材全部装进去布袋，与准备好的乌鸡一同放进砂锅，用旺火煮沸捞去浮末，再加入姜片用小火煮，待鸡肉和骨骼软烂，调味即可。

　　三、枸杞牛肉汤枸杞与牛肉两种食材本身就有温补与养颜的效果，一同做成食物有补血养气，健脾壮骨作用。材料：枸杞20克、鲜牛肉500克、食盐、味精适量。做法：首先将枸杞用温水泡开捞出，再将牛肉切块，在开水中氽一下捞出。再将两种食材一同放入锅中同煮，最后调味即可。

　　四、补血粥帮助女性补血养颜、益气改变气色，帮助祛斑美容。材料：大米100克、当归10克、川芎3克、黄芪5克、红花5克。做法：首先将当归、川芎、黄芪用米酒洗后，切成薄片再与红花一起放入布袋扎紧然后放入锅中。再加入鸡汤与清水入锅煎出药汁，把布袋捞出加入大米，煮成粥即可。
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